fredag 3 maj 2013

Lär dig mer om glykemisk belastning, GB

http://www.youtube.com/watch?v=5v1H002g6g4&feature=youtu.be

4 kommentarer:

Anonym sa...

Blir det inte lite konstigt att jämföra så här när mängden kalorier skiljer sig så mycket. Exempelvis spaghettin vs potatisen; pastan blir 250 kcal medan potatisen bara 80 kcal.

Om man bara äter 80 kcal potatis måste man väl ändå ersätta dom förlorade 170 kcal med nåt annat för att bli mätt komma upp i sitt dagsbehov?

Jag tycker det verkar konstigt att jämföra mindre än en halv normal portion potatis med en lite större portion pasta, sen säga att potatisen har halva värdet mot pastan?

Ola Lauritzson sa...

Bra synpunkt, tycker jag. Men poängen med detta exempel är just att visa på vilken påverkan på blodsockret som de olika kolhydratrika produkterna ger. Tanken är att du istället lägger till lite mer av de proteinrika livsmedlen, ex kyckling eller fisk. Protein har inte alls samma effekt på blodsockerkurvan (men innehåller energi).

Anonym sa...

Hej Ola, tack för en bra blogg! Jag försöker sedan en tid tillbaka undvika snabba kolhydrater, och har en fråga. Jag har hittat en produkt i affären som ser ut som nudlar, innehållandes mungbönor, gröna ärtor och majsstärkelse (Vermicelli beans thread). Jag som normalt älskar pasta undrar hur denna produkt står sig i förhållande till t.ex. spaghetti? Den innehåller ju inget vetemjöl? Tack på förhand för svar!

Ola Lauritzson sa...

Hej anonym, jag tror jag vilka nudlar du menar och gillar dem. Det enda som är dåligt är egentligen majsstärkelsen, men tror inte det är så fasligt stor mängd.
/Ola