Igår började jag mitt nya matexperiment - periodisk fasta. Men jag kör en liten egen variant. Istället för den sk 5:2 metoden så kör jag 36-timmarsfasta. Middag på söndagskvällen, sen fasta under hela måndagen, för att äta frukost som vanligt på tisdagen. Och sedan min vanliga GI-meny resten av veckan.
Det är första gången jag varit på fastande mage så länge (möjligen med undantag av när jag varit magsjuk någon gång för många år sedan). Och jag måste erkänna att det känns lite konstigt, ja rent av olustigt. Allt jag åt var en påse av mina egna portionsnötter O la la! (ca 350 kcal) och en morot. Kaffe, te och vatten (otrolig vad man blir törstig!).
Hungerskänslorna kommer och går, men egentligen tror jag mest det "sitter i huvudet". Förmodligen blir nästa måndag mycket enklare. Intressant nog kände jag mig förvånansvärt pigg, jag hade tom svårt att somna på kvällen.
Tanken på att min fasta ska reparera celler och minska risken för flera cancerformer känns otrolig. Dessutom visade sig att jag tappat 2 kg i vikt redan första dagen. Förvisso mest vätska, men ändå förvånansvärt mycket med tanke på hur mycket jag druckit.
För att göra detta så "vetenskapligt" som möjligt har jag bokat in tid för att mäta alla möjliga hormonnivåer i kroppen, bl a IGF-1, testosteron och insulin. Ska göra en uppföljning om ett par månader för att se om värdena förändras.
