Helt galet om du frågar mig som under snart tio år har försökt få folk att äta mindre mängde bröd för att minska belastningen på blodsocker och insulin (som är fettlagrande).
Bakom dessa dumheter finns Olga Raz som arbetar på Sourasky Medical Center i Tel Aviv.
The Bread for Life Diet, som också är titeln på Olga Raz bok, går ut på att äta mellan 8-12 skivor bröd om dagen för kvinnor och 16 skivor bröd för män. Enligt Olga Raz kan dieten ge en viktminskning med nio kilo på åtta veckor.
Så här äter du enligt bröddieten
- Ät minst 8-12 brödskivor per dag som kvinna, upp till 16 som man.
- Brödet ska vara kalorisnålt, endast 35-45 kalorier per skiva.
- Det är fullkornsbröd som gäller, men se upp för tunga bröd med russin och annat innehåll. Kalorierna springer lätt iväg.
- Det går bra att byta ut en del av brödet mot andra kolhydratsprodukter som fullkornspasta och ris.
- Godkända pålägg på smörgåsen är kalorisnål ost, avocado, hummus, jordnötssmör, senap, keso, sockerfri sylt. Det får bara vara ett pålägg per smörgås och det ska endast vara ett tunt lager.
- Ät max tre proteinrika mål i veckan. Proteinet ska då bestå av kött, fisk eller kyckling.
- Ät inte mer fyra ägg per vecka
- Ät grönsaker varje dag, eftersom de ofta har ett högt fiberinnehåll och lågt GI-värde (hur kan man överhuvud taget pratar GI när man rekommenderar folk att äta så mycket bröd?? OL:s anm.)
- Undvik frukt då det innehåller för mycket socker.
