tisdag 6 november 2012

Ostkaka à la GI från nya GI-kalendern

Här kommer ett recepttips från min nya GI-kalender, självklart taget från november månad.
Lågt GI och vansinnigt gott, tycker jag!

4 portioner
3 ägg
250 g keso
150 g lättkesella
1/2 dl mandelmjöl
1/2 finhackad mandel
1 tsk vaniljessens
1 droppe bittermandelessens
Rårörda lingon

Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ägg poröst med elvisp i en bunke. Rör ner keso, kesella, mjöl, hackad mandel och vanilj- och bittermandelessens. Häll smeten i en ugnssäker form som rymmer en liter, alternativt flera mindre portionsformar och grädda i ugnen till ytan fått en vacker gyllenbrun färg. Servera med rårörda lingon.

35 ytterligare recept hittar du här.

4 kommentarer:

Annika sa...

Åh vad gott! Såg din kalender på Ica maxi idag, så jag önskade mig den i julklapp av min sambo. :-)

Anonym sa...

Funkar denna vid fas 1?

Anonym sa...

Funkar denna vid fas 1?

Anonym sa...

Kan man byta ut keso mot ngt annat? / Ewa