Idag presenterades en intressant studie om att medelhavskost (som till stor del påminner om GI) minskar risken för demens när vi blir äldre. I undersökningen, som är gjord vid Uppsala universitet, visade det sig att hela 70% av deltagarna i undersökningen hade bättre kognitiv förmåga när de fyllt 70 år om de ätit medelhavskost. Läs mer
Igår läste jag också en annan undersökning om att en kost som är snål på kolhydrater är det mest effektiva för att minska leverfett - vilket är otroligt viktigt för såväl övervikt som minskad risk för en lång rad sjukdomar. Läs mer
Slutsatsen, som ju kan tyckas uppenbar, är att det självfallet är viktigt vad vi stoppar i oss. Socker, raffinerade kolhydrater och andra onyttiga tillsatser ska vi förstås undvika. Och det är ju ingen nyhet för dig som hittat till den här bloggen...
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
4 kommentarer:
Hejsan!
Hittade nyss hit och lusläser allt :) har precis påbörjat lchf och tycker det är superspännande.
Tack för allt du/ni pionjärer hjälper oss sockerjunkies att få ett bättre liv :)
Kram
Pia i Götet
LCHF verkar bli mer och mer liberala med vissa typer av kolhydrater så i sinom tid lär kosten trots alla tidigare protester mer och mer se ut som striktare GI när vetenskapen även har fått sitt sista ord;)
Jag blir mer och mer tveksam till renlärig LCHF och allt animaliskt fett man uppmanas att äta. Det är en sak att minska på eller helt ta bort vetemjöl, socker, snabbmat och andra raffinerade kolhydrater, men en helt annan att helt bannlysa frukt, bär och många grönsaker. Jag blir mörkrädd när jag läser vissa LCHF-bloggar; de plockar bort tomat ur maten pga kolhydratinnehållet, och sedan häller de flera deciliter grädde på maten och toppar med smör...det kan aldrig vara nyttigt i längden, det är iaf min övertygelse.
Jag tror också att pendeln så småningom kommer att slå tillbaka och hamna i GI-fältet där kh inte är bannlysta, men där man väljer långsamma sådana och anpassar kh-mängden efter sin egen förbränning och sitt eget behov.
Medelhavskostens fördelar framhävs ofta från olika håll, men i Sverige finns det flera framträdande LCHF-företrädare som papegojlikt upprepar att det är nyttigare med animaliskt än vegetabiliskt fett för oss människor. Detta motsägs av länder som Grekland där människor lever länge och håller sig friska långt upp i åldrarna - med hjälp av fisk, grönsaker, frukt och olivolja...och väldigt lite kött, grädde och smör.
Tack för en bra blogg!
Sanna
Ola!
Vad heter du på qx, tro?
Skicka en kommentar