torsdag 25 november 2010

GI-metoden är överlägsen, visar ny forskning


GI-kosten är den bästa för att förhindra viktuppgång, enligt en ny stor studie i ansedda tidskriften New England Journal of Medicine.

I studien undersökte man 773 deltagare från åtta europeiska länder. Personerna fick äta olika kostvarienter under sex månader, allt från låg protein och lågt GI till högt protein och högt GI.

Slutsatsen är att en ökning av protein tillsammans med minskat intag av hög-GI mat är det bästa sättet att förhindra viktuppgång. Dessutom visade det sig att personerna som följde GI klarade att hålla vikten på lång sikt.

13 kommentarer:

Tjock men Chic sa...

Härligt när det vi redan vet blir bekräftat av forskning!

GI kampen sa...

Härligt! Jag har gjort många halvhjärtade försök med GI men nu tammitusan skall jag göra det helhjärtat:)

Anonym sa...

Undrar om alla besserwisser nu vågar erkänna GI-metoden?

...också blir det dyrt för landstingen att omskola alla gammelmodiga dietister som inte hängt med den moderna forskningen!

Anonym sa...

Skall bli intressant att se hur LCHF-fanatikerna lyckas bortförklara detta, alt få det till att det egentligen är LCHF det handlar om...

Anonym sa...

Underbart att fler människor börjar förstå vilken mat som är rätt mat för oss

Anonym sa...

vaddå LCHF-fanatikerna? är inte Gi/GL/LCHF samma sak men olika namn?

Anonym sa...

Ja inte anser då LCHF'are att det är samma sak, låååångt ifrån :D (fast de brukar gladerligen sno åt sig goda forkningsresultat på all low carb kost och tolka den till sin egen fördel ;) )

Anonym sa...

Nej, GI innebär att du äter en hel del kolhydrater (egentligen ingen övre gräns), fast av det rätta, långsamma slaget, medan LCHF innebär att du minimerar kolhydratintaget, äter normalt med protein och ersätter kolhydraterna med fett, företrädesvis mättat fett. Det har tvistats en del om vilka gränser som skall gälla för att få kalla kosten LCHF - vissa anser att den gränsen går vid 20 g/kh per dag, andra att den ligger högre (runt 40 g) medan ytterligare andra anser att den ska ligga lägre. Det finns numera något som heter vLCHF där vL betyder "very low" och då kan man knappt äta grönsaker. Vissa väljer t o m att nolla kolhydraterna och bara äta kött och smör. Jag har sett den kostmodellen kallas nCHF (no carb high fat). Kärt barn har som bekant många namn...

Så traditionella LCHF-anhängare brukar inte vilja att man kallar sin kost LCHF om man äter frukt, baljväxter och fullkornsprodukter.

Jag såg en illustration en gång som en LCHF-are gjort för att illustrera blodsockernivåerna efter måltid. Efter en måltid baserad på tallriksmodellen såg kurvan ut som en berg-och-dalbana, efter en GI-måltid som vågor på ett halv och efter en LCHF-måltid som ett kav lugnt hav. Budskapet var att GI leder till mindre våldsamma blodsockersvängningar än tallriksmodellen, men ändå påverkar blodsockret mer än LCHF-kost.

Däremot är det fel att kalla Atkinsmetoden för LCHF eftersom dr Atkins' metod faktiskt är som GI- metoden, fast indelad i fyra faser i stället för tre. Där är också tanken att man först skär ner kraftigt på kolhydratintaget och sedan lägger till bra kolhydrater successivt tills man hittar sin kolhydratsjämvikt.

Roligt att läsa att GI-kost är den bästa för att hålla vikten på sikt. Jag har gått ner med Viktväktarna fler gånger än jag kan räkna till, men jag har alltid gått upp i vikt igen ganska omgående. Idag har jag läst om GI och vet att det inte hade att göra med dålig karaktär, utan att kosten (baserad på lättprodukter) jag åt skapade ett instabilt blodsocker och ett ständigt sötsug. Förhoppningsvis kan jag den här gången gå ner i vikt med GI och STANNA DÄR! Det svåra är ju egentligen inte att gå ner i vikt, utan att inte gå upp igen...

Anonym sa...

Nej, GI innebär att du äter en hel del kolhydrater (egentligen ingen övre gräns), fast av det rätta, långsamma slaget, medan LCHF innebär att du minimerar kolhydratintaget, äter normalt med protein och ersätter kolhydraterna med fett, företrädesvis mättat fett. Det har tvistats en del om vilka gränser som skall gälla för att få kalla kosten LCHF - vissa anser att den gränsen går vid 20 g/kh per dag, andra att den ligger högre (runt 40 g) medan ytterligare andra anser att den ska ligga lägre. Det finns numera något som heter vLCHF där vL betyder "very low" och då kan man knappt äta grönsaker. Vissa väljer t o m att nolla kolhydraterna och bara äta kött och smör. Jag har sett den kostmodellen kallas nCHF (no carb high fat). Kärt barn har som bekant många namn...

Så traditionella LCHF-anhängare brukar inte vilja att man kallar sin kost LCHF om man äter frukt, baljväxter och fullkornsprodukter.

Jag såg en illustration en gång som en LCHF-are gjort för att illustrera blodsockernivåerna efter måltid. Efter en måltid baserad på tallriksmodellen såg kurvan ut som en berg-och-dalbana, efter en GI-måltid som vågor på ett halv och efter en LCHF-måltid som ett kav lugnt hav. Budskapet var att GI leder till mindre våldsamma blodsockersvängningar än tallriksmodellen, men ändå påverkar blodsockret mer än LCHF-kost.

Däremot är det fel att kalla Atkinsmetoden för LCHF eftersom dr Atkins' metod faktiskt är som GI- metoden, fast indelad i fyra faser i stället för tre. Där är också tanken att man först skär ner kraftigt på kolhydratintaget och sedan lägger till bra kolhydrater successivt tills man hittar sin kolhydratsjämvikt.

Roligt att läsa att GI-kost är den bästa för att hålla vikten på sikt. Jag har gått ner med Viktväktarna fler gånger än jag kan räkna till, men jag har alltid gått upp i vikt igen ganska omgående. Idag har jag läst om GI och vet att det inte hade att göra med dålig karaktär, utan att kosten (baserad på lättprodukter) jag åt skapade ett instabilt blodsocker och ett ständigt sötsug. Förhoppningsvis kan jag den här gången gå ner i vikt med GI och STANNA DÄR! Det svåra är ju egentligen inte att gå ner i vikt, utan att inte gå upp igen...

Ola Lauritzson sa...

Anonym, tack för en bra genomgång av de olika begreppen!

Anonym sa...

Спасибо понравилось !

Anonym sa...

Пасибо за материалы! :)
Respect blogg.lauritzson.com

Anonym sa...

I had a good time here but will return to google now.