"Nya kostråd fokuserar på matens kvalité"

Mer GI än så här kan det väl knappast bli, tänker jag när jag läser Aftonbladets artikel som handlar om de nya Nordiska kostråden.

Se själva...

Hur mycket är en portion?

Äntligen uppmärksammas något som irriterat mig länge: hur godis- och snackstillverkarna försöker luras genom att ange kalorivärden för en "normalportion" av exempelvis chips, läsk, sega råttor eller choklad. I de allra flesta fallen visar det sig att en "normalportion" är allt annat än vad vi brukar tugga i oss. För ofta delar man upp en chokladkaka på 8 personer eller en chipspåse på 10 personer?

Gjorde själv samma upptäckt för några år sedan när jag åt en helt vanlig påse Gott&Blandat. Just på den påsen gick det faktiskt inte att utläsa hur mycket en portion (som näringsberäkningen baserades på) var, utan det var först när jag ringde dit som jag förstod att påsen borde ha räckt till 5 personer...

Artikel i DN, 25 aug.

Hälsoresor under hösten

Det dyker upp allt fler resealternativ för dig som vill kombinera nyttig mat, viktminskning och lite lyx. Här kommer några härliga alternativ (jag kommer att vara med på de två första):

Kickstartsdag med Nordic Military Training och GI Viktkoll (Stockholm): lör 22 sep
Stentuff träning och kostföreläsning, allt på samma dag.
Allt info hittar du här.

GI-dagar på Varbergs Kurort med Ola Lauritzson (Varberg): helgen 5-7 okt
Njut av god mat, fantastiska behandlingar, vacker miljö och två olika kostförelsäningar.
Läs mer här.

Low-carb kurs med Ulrika Davidsson (Kreta): 13-20 okt, eller 20-27 okt
Kombinera det bästa av Medelhavet och god mat. Min författarkollega Ulrika finns med under hela veckan och pratar kost, matlagning och träning.
Här kan du läsa mer om resan som arrangeras i samarbete med norska Alfatur.

Triningcamps med Springtime Travel (Portugal och Thailand): höst och vinter
Alltid lika populära resor arrangerade av Springtime och deras duktiga coacher och föreläsningar. Jag har själv varit med som föreläsare vid två tillfällen och hoppas upprepa det med en resa till Turkiet till våren. Men även under höst och vinter finns massor med alternativ.
Gå direkt till Springtime Travel.

Hälsa Invest (pressrelease)

GI-experten Ola Lauritzson bygger hälsogrupp 

Kostexperten och entreprenören Ola Lauritzson håller i det tysta på att bygga upp en koncern av hälsorelaterade bolag. Vid årsskiftet köpte han ut viktsajten GI Viktkoll och matföretaget GI-boxen från TV4 och Expressen. Nu står fler bolag på tur.  ”Vi letar aktivt efter hälsorelaterade bolag som passar in i vår företagsgrupp”, säger Ola Lauritzson.

För många är Ola Lauritzson mest bekant som en av personerna bakom GI-metoden. Han har skrivit ett tiotal kostrelaterade böcker som sålt i miljonupplaga i Sverige och utomlands.

Men nu är ambitionen högre och Ola Lauritzson har målet inställt på att expandera verksamheten till mer än sina böcker. Nyligen köpte han tillbaka vikt- och hälsosajten GI Viktkoll från TV4 och Expressen, som han själv var med och grundade 2005, men inte haft något ägande i de senaste åren. GI-boxen som erbjuder hemleverans av färdiglagad nyttig mat är det andra bolaget som ingår i gruppen.

”Ambitionen är att vi ska växa både organiskt och genom förvärv. Inom några år är målsättningen att vi når en omsättning på ett par hundra miljoner”, säger Ola Lauritzson.

”I första hand letar vi efter lite mognare verksamheter med en stadig försäljning, positivt resultat och stabil organisation. Allt från kosttillskott till träningsanläggningar, functional food och andra web-baserade tjänster är intressanta. En förutsättning är att bolagen är verksamma inom just hälsa och friskvård och delar våra värderingar om vad som är hälsosamt”, förklarar Ola Lauritzson.

Ett nytt koncernbolag, Hälsa Invest, är under bildande. Ägarkretsen har nyligen stärkts med medieprofilen Pär Sundberg som bland annat varit med och startat produktionsbolaget OTW och sitter i styrelsen för investmentbolaget Traction.

Redan nu förs ett antal diskussioner och Ola Lauritzson hoppas kunna annonsera ett första förvärv senare i år. 

www.halsainvest.se

40-årskalas...

Ikväll är det dags att fira min käre vän Yerco som fyller 40 år. Vi är 50 personer som samlats på Ibiza (!) och det kommer att bli en oförglömlig kväll, det är jag säker på. Bilder kommer snart...

Så blir du av med semesterkilona!

Om semestern bjöd på lite för mycket glass, vin och lata dagar så kan det vara en bra idé att kick-starta hösten med en kom-igång-månad. Här kommer fem tips som kan hjälpa dig:

1. BESTÄM DIG: Gör en plan, boka i kalendern och sätt realistiska mål. Använd måttband (hellre än vågen) och skapa dig en målbild. Sätt upp en idealbild på kylskåpet som motiverar dig!

2. RENSA SKAFFERIET: Kasta ut alla onyttighehter och ersätt med bättre alternativ. Ska du sluta röka har du inte cigaretter hemma - tänk på samma sätt med maten. Godis, bullar, glass, vitt bröd, kakor, läsk, chips ska bort. Ägg, makrill, grönsaker, kycklingfilé, tonfisk, olivolja, bönor/linser, knäckebröd (på råg och surdeg) är bra alternativ!

3. VIT MÅNAD: Efter helgerna är det bra läge att köra en vit månad. Alkohol påverkar förbränning och hungerskänslor. Rensa dina inre organ från alkohol så ska du se att fettförbränningen också blir högre!

4. KÖR EN STRIKT GI-MÅNAD: Om din målsättning är att gå ner i vikt så börja med en strikt GI-månad för att få en turboeffekt på fettförbränningen. Rensa kroppen från alla onödiga kolhydrater så tvingar du levern att omvandla fett till energi (ketoner). Kör i 2-6 veckor.

5. SMARTA TRÄNINGSSÄTT: Öka din förbränning (och välmående) genom att träna smart. Tänk på att vardagsmotionen ofta är viktigare än en timme på gymmet. Bestäm dig för att gå eller cykla till jobbet, ta en morgon- eller kvällspromenad. Har du justerbart skrivbord så stå upp och arbeta - det ökar förbränningen och är skonsamt för ryggen!

Vill du ha extra hjälp så finns jag på följande sajter:

www.giviktkoll.se  - Sveriges största GI-sajt med 3-stegsprogram och daglig expertchat

www.giboxen.se - Hemleverans av färdiglagad GI-mat. Lunch och middag för bara 99kr/dag

Pridehelg i tusen färger

Karolin och jag med dammvippa i regnbågens alla färger, dagen till ära.

Vilken helg det blev! Hurrade fram Pride-tåget som gick genom Stockholm igår och såg massor av artister framträda, bl a Loreen, Lena Ph, Jedward, Eric Saade, Agnes och många, många fler. En riktig folkfest!

Har du testat att göra en Detox?

Så här efter semestrarna är det säkert många som funderar på att köra en "detox", dvs rensa kroppen på gifter från för mycket mat, alkohol, koffein och annat som vi stoppar i oss. Jag har faktiskt själv aldrig testat att göra en riktig detox, men är lite nyfiken.

Har du testat? Hur gjorde du i så fall och vad blev resultaten?