Knäckepizza
Garanterat en succé –
och betydligt nyttigare än en vanlig pizza!
2-4 portioner
1 kaka Knäcke Normalgräddat (Leksands)
2 msk tomatpuré
1 mozzarella
1 burk konserverade champinjoner
6 skivor skinka
100 gram räkor eller kräftstjärtar
1 tsk oregano
färsk basilika
Bred ett tunt lager tomatpuré på knäcket (om det blir för
tjockt blanda gärna ut purén med krossade tomater).
Lägg svampen jämt över hela pizzan. Fördela därefter bitar
av skinka, räkor eller kräftstjärtar jämt över hela knäcket.
Skiva mozzarellan i tunna skivor och lägg ut över brödet.
Krydda med oregano eller pizzakrydda.
Grädda pizzan i 10 minuter i ugn på 200 grader tills osten
smält och fått en vacker färg.
Garnera med färsk basilika och nymalen svartpeppar.
Tips: Testa att göra
olika varianter av pizzan, allt efter din smak. Salami, tonfisk, musslor, sardeller,
kronärtskocksbottnar, oliver är några förslag. Klipp pizzan i trekanter direkt
när du tagit ut den ur ugnen och servera!
9 kommentarer:
Hej Ola! Jag skulle vilja fråga om det är bra att följa GI mot diabetes, höga blodfettvärden och hjärt- kärlsjukdomar? Varför i så fall? Skulle vara tacksam för svar hälsningar Anna
ps. tack för en bra blogg! ds.
Hej Anna,
GI-metoden togs ursprungligen fram just för diabetiker - som ett sätt att hålla blodsockerkurvan på en så stabil nivå som möjligt.
Som en positiv bieffekt noterade man också att de allra flesta gick ner mycket i vikt och därmed också förbättrade just blodfettvärde och kolesterol.
Mao - du har hittat helt rätt!
Gud vad det ser gott ut! Inget man får smaka under rivstarten va?
Det där ska jag prova Ola,,Hoppas allt bra med dig...
Den var jättegod!
Snabbmat av den här typen är så bra att kunna ta till under arbetsveckan, när man inte hinner laga så mycket mat som man skulle önska.
Bia, just i rivstarten ska du nog undvika pizzan tyvärr, hur nyttig den än är.
Kiz: kul att du testade. Har gjort många fler recept också, bl a en på Janssons frestelse som blev fantastisk!
Var hittar man receptet på Jansson? Jag pratade just om det i helgen, att det är en av de få saker jag saknar på julbordet nu för tiden.
Fantastiskt recept, tack för det :-)
Hej, vill ha tips om ett bra proteinpulver som är bra för tänkt viktnedgång. Har nu kört GI i fem dagar och har uteslutit ris, pasta och potatis. Har börjat motionera, jogga varannan dag 5 km. Jag mår utmärkt, inte det minsta sötsug. Men en bra proteindrink hade varit bra att ta till ibland. Någon viktminskning har jag inte sett ännu. Har inte så mycket övervikt så det är ingen panik.
Skicka en kommentar