Tänkvärt!

Washington DC, en tunnelbanestation en kall januarimorgon 2007.

En man med violin spelar Bach i en timme.
Under den timmen passerar ca 2000 personer.

Efter 3 min spelande uppmärksammar en medelålders man musikanten och drar ned tempot i sina steg. Han stannar några sekunder och fortsätter sedan vidare.

Efter 4 min:
Violinisten får sin första dollar. En kvinna kastar myntet i hans hatt utan att stanna.

Efter ca 6 min:
En yngre man lutar sig mot staketet och lyssnar en stund, men tittar snart på klockan och går vidare.

Efter 10 min:
Ett barn i 3-årsåldern stannar, men modern drar honom vidare. (Flera barn stannade men blev utan undantag omgående ivägsläpade av sina föräldrar)

Efter 45 min:
Violinisten har spelat oavbrutet. Endast 6 personer har stannat för att lyssna en kort stund.
Ett 20-tal personer har lagt pengar i hans hatt, men de flesta utan att sakta in. Violinisten fick ihop 32 dollar sammanlagt.

Efter 1 h:
Musikanten slutar att spela och det blir tyst. Ingen lägger märke till att han slutar, ingen applåderar.

Sanningen:
Musikanten som spelade är Joshua Bell, en av världens främsta nu levande violinister och musiker. Han spelade några av Bachs mest krävande stycken på en violin värd 3,5 milj dollar. Två dagar tidigare spelade Joshua Bell för utsålda hus i Boston, biljetterna kostade i genomsnitt 100 dollar.

Detta är en sann historia. Joshua Bells inkognitospelning på T-banestationen organiserades av Washington Post, detta som en del av ett sociologiskt experiment om perception, smak och människors prioriteringar. Man ställer frågan: "Lägger vi överhuvudtaget märke till skönheten i en vardaglig miljö vid en opassande tidpunkt? Stannar vi till för att uppskatta skönheten? Känner vi igen en talang i ett oväntat sammanhang? Hur många av oss går på fina koncerter och betalar dyra pengar för något vi inte har vett att uppskatta?"

En slutsats i mängden:
Om vi inte väljer att stanna till när en av världens bästa musiker spelar några av världens bästa stycken på ett av världens finaste instrument…

HUR MYCKET ANNAT GÅR VI INTE MISTE OM?

Påskplaner?

Tänk att det redan är Påsk! Själv stannar jag hemma över helgerna och har ovanligt lite planerat. Det blir en del träning, så mycket vet jag!

Vad har du för Påskplaner? Hemma eller resa bort? Har du något absolut "måste" på Påsken? Något du gör eller äter?

På Tures med Sture

Det är inte så lätt att hitta trevliga restauranger där man får ha med sig hundar. Men Tures i Sturegallerian är ett favoritställe. Idag blev det brunch med Gabriel Forss och Erik Slottner.

Halvmara

Sprang 2,1 mil i morse tillsammans med Pehr. Nu ligger jag i soffan och känner mig så stel i benen att jag inte vet hur jag ska komma upp. Just ordet "mara" är väldigt träffande!

Potatismyten

Blev idag uppringd av en journalist som ville höra min åsikt om potatis. Till reporterns förvåning är jag ganska positiv till potatis (i dess ursprungliga form). Potatis har fått oförtjänt dåligt rykte i dessa GI-tider (kanske är jag en bov till det?). Sanningen är att potatis bara innehåller ca 5% kolhydrater och att de flesta nöjer sig med ett par knölar som tillbehör till kyckling eller kött (till skillnad mot pasta som har ett lägre GI, men där mängden ofta blir väldigt mycket större).

Så, potatis är helt ok i en balanserad GI-kost. Nöj dig med 1-2 st och ät dem i så "ursprunglig" form som möjligt. Potatismos, pommes och chips går bort. Handlar det dessutom om nypotatis är mängden stärkelse dessutom betydligt lägre.

Hur mycket potatis äter du, om någon alls?

Dyrt med tåg

Åker till Växjö i eftermiddag, tillbaka imorgon bitti. Över 1800 kr för biljetten - är inte det fasligt dyrt!? Och då åker jag inte ens 1a klass. Förmodar att SJ försöker tjäna tillbaka förlorade kronor efter vinterkaoset...

Hur mycket godis äter du?

Visste du att svenskar är världens mesta godisråttor. Varje år stoppar vi i oss 17 kg godis. Per person. Ganska otroligt när man tänker på det! Och den absoluta högtiden för smågodis närmar sig med stormsteg: Påsken...
Hur mycket smågodis äter du? Kommer du att köpa några Påskägg?

Scones och andra synder i London

Konstaterar att det inte alltid är nyttigt att semestra i London. Särskilt inte om man dricker "High Tea" med alla klassiska tillbehör av gurksandwichar, scones och bakelser som ingår. Självklart tittade jag bara på när Fredrik snaskade i sig tre våningar av kolhydrater på klassiska Fortum & Mason... :-)

Låångweekend i London. Tillbaka på söndag. Ses då!

Äntligen: nu kommer fyra nyttiga - och goda - frysta färdigrätter! Med lågt GI!

Efter månader av förberedelser är det äntligen dags att lansera mina frysta färdigrätter i samarbete med Dafgård. Det blir fyra varianter till att börja med. Perfekt för alla som inte hinner laga mat, har ont om tid på lunchen eller vill fixa en snabb middag. Rätterna innehåller mer protein än andra färdigrätter och självklart har de lågt GI. Dessutom är de helt utan konstiga tillsatser. Sade jag att de är riktigt goda också?

Rätterna lanseras den 6 april, dvs precis efter Påsk och kommer att finnas i ICA och Axfoods alla butiker till att börja med.

Jag hoppas ni gillar dem!!!

Matlagning med Ulrika

Helgen bjöd på lite matlagning med Ulrika. Glömde ta bild på förrätten (sesampanerad halloumi) men till varmrätt bjöds smarriga thaiköttbullar gjorda på kyckling och till dessert en fräsch citronpaj helt utan socker och mjöl. Mums!

Du hittar recepten här!

Vinner rätt låt?

Yepp, ikväll är det final! Nya soffan är på plats, fjäderboan avdammad och omröstningsprotokollen utskrivna. Nu återstår det bara att rösta fram rätt låt.

Men vilken vinner?? För första gången på många år har jag ingen klar favorit. Vem borde vinna?

(Bilden visar den andäktiga koncentration som rådde under omröstningen... :-)

Vad driver dig att träna?

1. Dåligt samvete?
2. Vill gå ner i vikt?
3. Bygga muskler?
4. Roligt?
5. Skönt?
6. Annat, vad?

För de flesta är det säkert en kombinationation av alla alternativ. Sorgligt att alternativ 1 ska finnas bland dem. Den här veckan har inte varit så bra för min del och idag har jag bestämt mig för mardrömspasset på löpbandet - 20 km...

Stipendieregn!

I dag, den 1o mars, fyller finansmannen Anders Wall år. Och som varje år sedan Anders fyllde 50 bytyder födelsedagen ett generöst stipendieregn till lovande ungdomar inom forskning, entreprenörskap, musik och jordbruk. Själv fick jag ett stipendium 1993, och även om det är många år sedan minns jag som igår hur det var att stå inför 600 celebriteter och ta emot diplomet, checken och all uppmärksamhet.

All heder till Anders! Och grattis på födelsedagen!

Vårkänslor!

Visst är det härligt att solen skiner och man känner att våren är på väg. Dopaminet och endorfinet studsar liksom till i huvudet. Passade på att njuta riktigt ordentligt i helgen med låååånga promenader med Sture på Djurgården och Gärdet. Det är helt otrogligt vad en 14 veckors valp orkar - själv var jag helt slut efter tre timmar.

En varning dock! Akta er för vårisar. Gick själv igenom isen i Djurgårdskanalen. Tack och lov bara med ett ben (och utan Sture), och jag lyckades ta mig upp utan något större drama. Men lite kallt var det allt...

Har du trillit i någon isvak någon gång?

Vilka är de "heta" diettrenderna i USA?

Vet inte om jag har några amerikanska bloggläsare, men om så vore det intressant att höra vad man talar om "over there" i hälso- dietsammanhang. Vilka är nyheterna, vilka kostböcker säljer mest, osv?

Frågan gäller förstås även andra marknader. Vad är stort i Asien, Sydeuropa? Någon?

Snygga gummistövlar!

Jag har kapitulerat. Letat fram gummistövlarna och bryr mig inte om hur jag ser ut. Praktiskt att det numera också finns i högklackat :-)

Fick just veta att en kollega förgäves försökt köpa ett par men att alla var slutsålda.

Länge leve Gummistövlarna!!

Vill du vara med i Expressen?

Se nedan, om du vill vara med i Expressen och passar på beskrivningen nedan mejla mig på ola(at)lauritzson.com.

"Jag håller på med en artikel till Expressen Söndag, där vi ska göra en
jämförelse mellan GI, Iso och LCHF. Förutom info om varje kost så vill
vi ha med ett case, någon som gått ner i vikt med respektive kost. Så
jag undrar om du kan hjälpa mig med att hitta en lämplig kandidat?
Det ska vara en kvinna i 30-45 årsåldern som gått ner X antal kilon
med GI som kan tänka sig att bli intervjuad och plåtad."