onsdag 12 oktober 2011

Tips på en god soppa

Parmesansoppa

Smakrik soppa som verkligen mättar. Kan även serveras kall.

4 portioner
125 gram riven parmesan
3 dl mjölk (3%)
3 d vispgrädde
2 msk god olivolja
salt och svartpeppar

Koka upp mjölk, grädde och olivoljan. Häll den kokande gräddmjölken i en matberedare och lägg i den rivna osten. Kör soppan i 1 minut och smaka av med salt och peppar (tänk på att osten är ganska salt).

Låt svalna så den blir ljummen alt kall. Häll upp i små skålar (soppan är mäktig) och droppa på lite balsamcrème. Garnera med ex en kvist koriander, gräslök eller persilja.

4 kommentarer:

Bitte sa...

Provade soppan igår den var supergod..... tack för receptet.

Anonym sa...

Vad är det i balsamcremen?

Millas Hälsoblogg sa...

Spännande den måste jag prova

Unknown sa...

titanium arts
TATONIC ART https://jancasino.com/review/merit-casino/ CUSTOMING · TATONIC ROCKING T-TATONIC ROCKING T-TATONIC ROCKING T-TATONIC. www.jtmhub.com This unique and titanium flat iron original design is crafted with the gri-go.com use of https://tricktactoe.com/ sustainable