Grillpremiär!

Yes, idag händer det! :-)

Londontips

Har ni kollat in nya resesajten Resor.nu? Perfekt sökmotor för billiga resor. Och så kan du förstås få lite tips inför resan, bland annat från London som jag har skrivit... Kika här.

Paprikasås - Salsa Romesco

Fick en fråga i förra inlägget om paprikasåsen som ingår i en av mina frysta färdigrätter - Köttbullar Julienne.

Receptet utgår från Salsa Romesco, en sås som jag tycker passar till allt, såväl kyckling som fisk eller kött. Enkelt att göra - du måste testa!!

Gör så här:
Blanda rejält med skållade mandlar (ca 2dl) med rostad paprika (som du köper på burk i olja), 1-2 vitlöksklyftor, en skvätt rödvinsvinäger, lite olivolja och chiliflakes (finns som vanlig krydda). Kör allt i en mixer tills det blir en sås. Mandlarna ger en nötig och härlig konsistens. Vitlöken och chilikryddan ger lite fart och vinägern viss syrlighet.

Sundets Pärla!

Är i Helsingborg idag för att hålla en föreläsning. Även om det var 17 år sedan jag flyttade från Helsingborg känns det som min hemstad på något vis. Att HIF äntligen bestämt sig för att vinna Allsvenskan gör ju inte saken sämre...!

Några dagar i solen! Och en pokal rikare... :-)

Puerto Banus: Golf och hålligång i en skön blandning. Att jag dessutom åkte hem med vandringspokalen gör ju inte saken sämre! :-))

Men nu är jag tillbaka till allvaret - och nedräkningen till Stockholm Maraton har börjat...

Semester!

Det verkar som vi lyckas komma iväg - trots allt (ett halvt dygns försening är väl acceptabelt under dessa förhållanden).

Tillbaka på söndag kväll! Hoppas ni får en skön vecka!

Skoldags för Sture

Idag var det dags för valpkurs... (gud så töntig jag känner mig ibland)

Veckans fråga...

...kommer jag iväg till Spanien på onsdag morgon kl 06.00 för den årliga golfresan? Ser ju inte så ljust ut just nu tyvärr...

Hur har du drabbats av den Isländska hämden mot Europa?

Värre är det för stackars Fredrik, som arbetar som steward på Fritidsresor, och just nu sitter på en buss på väg mot Aten. Idén är tydligen att de ska bussa hem passagerare från bl a Thailand därifrån. Vilken mardrömsresa!

Och vinnaren är...

...Stinget (den gänglige atleten till vänster).

Söndagens utmaningar...

Ok, låt mig få det överstökat: Den jäveln tog mig på upploppet. När jag som bäst trodde att jag hade honom i en liten ask - du kom han som skjuten ur en kanon. Efter att vi sprungit 2 mil! Benen vägrade lyda. Ja, Stinget vann vår halvmara-duell. Och det är bara att lyfta på hatten. Well done, broder! Snöpligt, men jag glädjer mig iaf åt att tiden blev riktigt bra 1h 30min! Det bådar gott inför Stockholm Marathon (bild kommer snart!)

Bättre gick det iaf när jag tidigare på dagen träffade ett härligt gäng med 70 sportintresserade bloggare som hade en irl-konferens på ett gym i Stockholm. Delade ut smakprover på mina nya GI-rätter.

Nu ligger jag i soffan och har just ätit en gigantisk pastatallrik för att fylla på glykogendepåerna efter eländesloppet.

Hoppas ni haft en skön helg!

Veckans duell...

För några veckor sedan (under inflytande av några glas vin...) ingick jag ett idiotiskt vad med Johan "Stinget" Svensson (andre till vänster på bilden) om vem som springer 2 mil snabbast. Kompisgänget har satsat var sin långschal på sin "favoritkuse" - och mot alla odds är jag favorittippad. Till saken hör att Stinget är en rankad innebandy- och tennisspelare som inte har ett gram överskottsfett på kroppen. Långa ben har han också!

På söndag kl 14.00 avgörs duellen. Två varv runt Djurgården.
Usch, vad har jag gett mig in på??

Jag blir så lycklig!

Av detta underbara väder! :-)

Är du GI Viktkolls nästa "Beachbrud" eller "Beachboy"

Varje år brukar experterna på GI Viktkoll (jag är en av dem) coacha två personer som vill gå ner i vikt lagom till sommaren. De senaste åren har de som varit med i sexveckorsprogrammet gått ner mellan fem och tio kilon. Resultatet redovisas på GI Viktkoll och ev på en del andra ställen.

Nu letar GI Viktkoll efter två nya kandidater som vill ha hjälp att se snygg ut i bikinin eller badbyxorna. Om du är intresserad hör av dig till Lotten Odh på lotten@giviktkoll.se senast den 26 april! Skriv kort om dig själv, din vikt, livsstil och målsättning.

Ny studie: Högt GI kan ge kvinnor hjärtproblem

Kvinnor som äter stora mängder kolhydrater med högt GI, glykemiskt index, mer än fördubblar risken för hjärt- och kärlsjukdomar, jämfört med kvinnor som äter kolhydrater med lågt GI.
Det visar en italiensk studie som omfattar nästan 48 000 vuxna män och kvinnor. Bland männen kunde inte forskarna påvisa liknande samband.

De italienska forskarna slår fast att en kost med mycket snabba kolhydrater med högt GI, som till exempel vitt bröd, sötsaker och sockerrika frukostflingor, ökar halten av skadliga blodfetter, så kallade triglycerider. Samtidigt minskar nivåerna av det goda kolesterolet, HDL.
Kvinnor med en kost som hade högt GI löpte 2,24 gånger högre risk att drabbas av hjärtsjukdom jämför med kvinnor som åt kost med lågt GI, som frukt, grönsaker och fullkorn.

Forskarna har inte kunnat förklara varför de inte fann liknande resultat bland männen i undersökningen. Den italienska studien publiceras i den amerikanska medicintidskriften "Archives of Internal Medicine".

Källa: Ekot

I förra veckan skrev jag följande krönika till GI Viktkoll - ironiskt nog blev jag förkyld dagen efter...

Rasta Fido – tappa kilo

Att köpa hund är ett smart smalknep. Den lille jycken måste ju gå ut på sina dagliga rundor hur regnigt och kallt det än må vara. Och liksom att du bestämmer dig för att powerwalka en timme per dag ger hundpromenaderna effekt på midjemåttet.

Men mer överraskande är kanske att också kolesterol- och andra hälsovärden förbättras hos hundägare. Undersökningar visar att det inte bara har att göra med att du rör på dig mer utan att klassiska välbefinnande hormoner som oxytocin flödar bättre hos hundägare, något som förbättrar såväl din fysiska som psykiska hälsa.

Själv är jag och min sambo numera ägare till blandrashunden Sture (jaktlabbe och golden, i skrivande stund 18 veckor gammal). Det kan vara en slump, men normalt dras jag alltid med ilskna förkylningar på vårkvisten. Men inte i år. Jag har faktiskt inte varit sjuk en enda gång sedan Sture kom innanför dörren i november förra året.

I takt med att Sture växer ökar behovet av motion. Redan nu försöker jag vara ute med honom minst en timme varje dag. Ofta längre. Och visst märker jag skillnad. I kombination med min andra träning har jag faktiskt gått ner ett kilo eller två.

Men roligast av allt – det är så otroligt socialt! Jag har aldrig träffat så många människor, börjat prata med främlingar eller fått flirtiga blickar från så många tjejer (och killar) som nu. Samtidigt är det ett stort ansvar, ett evigt pusslande med tider och hundvakter. Om du frågar mig är det ett lågt pris för alla fördelar.

Nu ska jag bara lära Sture att han inte får sova i sängen, eller tugga upp mina skor.

FAKTARUTA: Storlek och ras spelar ingen roll
162 personer mellan 19 och 85 år deltog i det brittiska forskarprogrammet ”Walk a Hound, Loose a pound” och fick komma och promenera hundar i ett hundstall. De som redan motionerade kraftfullt någon eller några gånger i veckan ändrade efteråt vanor till måttlig motion fem gånger i veckan. Antal hundar, storlek på hund eller tillgivenhet till hunden saknade betydelse för påverkan. I USA delades 46 hundägare in i två grupper, där en fick följa veterinärens motionsråd för hund och en fick traditionell vård mot övervikt och förhöjda kolesterolvärden. De som följde veterinärråden sänkte vikt och värden mest. I Sverige finns även studier om hur närhet till hund ökar psykisk hälsa. Välbefinnandehormonet oxytocin frigörs vid beröring av djuret. Källa: Manimalis (TT)

Fiffiga "apps" i telefonen

Jag har ju skaffat mig en Iphone och äntligen laddat ner min första sk app. Den heter RunKeeper och mäter hur långt man går/springer/cyklar tack vare gps-kopplingen i telefonen. Ganska fantastiskt när man tänker på det. En massa statistik som kcal-förbrukning, snittider mm ingår förstås. Pris? 0 kr!

Nu ska jag ut och testa den med en runda runt Djurgården.

Några fiffiga apps som ni vill tipsa om?

Erbjudande - klicka på länken nedan!

Roligt att intresset för att beställa färdigrätterna är så stort.
Alla ni som vill ta del av erbjudandet: klicka på länken nedan för att komma till sidan där du kan fylla i kontaktuppgifter.

Ja tack - 24 GI-rätter med frihemkörning för 598 kr!

Behöver din anmälan senast på tisdag den 13 april!

Premiär för vårens filmmåste - Invictus!

Jag blev totalt gripen av Clint Eastwoods nya film Invictus med Morgan Freeman (som Nelson Mandela) och Matt Damon i huvudrollerna. En otrolig film om en orolig tid och en enastående man. Ett måste för såväl film- som historie- och rugbyälskare!

Erbjudande till trogna bloggläsare!

Påsken är över och nu är det dags att hårdköra (det är bara två månader kvar för att komma i toppform till sommaren). Vad passar bättre än de nyttiga, goda, frysta färdigrätterna som jag tagit fram tillsammans med Dafgård och som lanseras i dagarna? Min kollega Ulf bytte ut sina luncher och middagar mot GI-rätterna under två veckor och gick ner 3,5 kg!

Förhoppningsvis kan jag ordna ett särskilt introduktionserbjudande till mina trogna bloggläsare: 4 varianter x 6 st av varje till priset 24,90 kr/måltid med gratis hemleverans till din dörr. Det innebär alltså 24 luncher/middagar till priset av 598 kr, inkl hemkörning!

Skriv en kommentar om du är intresserad och vilken ort du bor på så återkommer om intresset är tillräckligt stort.

Underbar helg!

Vårsol, god mat, glada vänner och lååånga promenader med Sture! Vad mer kan man önska av en skön Påskhelg? Här en bild från Abborrkroken på Djurö när vi besökte Buster, Stina och Albin idag tillammans med Niclas, Ulrika och Anton (Buster - mästerfotografens finger - är "infälld" på kortet...)

Och ännu är inte Påskhelgen över! :-) Har ni haft det bra?