Kan man bo på en husbåt?

Idag kikade vi på husbåt. Det visade sig vara en ombyggd Vaxholmsfärja som de gjort riktigt snygg inuti. Drygt 200 kvm och en stor terrass i akter. Men frågan är om man verkligen kan bo på en båt, verkar lite knöligt ändå...?

Några bilder från Sardinien

Hemma från en skön långhelg på Sardinien med Stefan. Det kändes nästan som om vi var ensamma på ön och de flesta hotellen var faktiskt stängda för säsongen. Men vi hittade ett litet familjeägt hotell i Stintino som var supermysigt. Vädret var soligt, men kyligt på kvällarna. God mat, mycket vin, tennis och jogging. Perfekt liten helgresa!

Sardinien!

Härligt - i kväll bär det av till Sardinien. Har aldrig varit där så det ska bli riktigt kul. Vi har hyrt bil, men inte bokat några hotell - inbillar mig att det är så sent på säsongen att det inte blir några problem.

Har du några tips på "måsten" så kan du väl skriva en rad och tipsa!

Nedslag i veckan som passerat...

Söndag och regn. Skulle träffat Sara idag för att jobba med vårt romanprojekt, men tyvärr har hon blivit sjuk. Därför har jag en sån där dag som faktiskt är helt blank. Dessutom gräsänkling. Just kommit in från en blöt promenad med Sture (jo, hundar vill gärna gå ut även om det regnar). Och nu sitter jag och funderar på veckan som snart är över. Här kommer några nedslag:

- levererat ut ca 2000 GI-boxar i Stockholm, Göteborg och Skåne
- sväng till Umeå med bl a perukprovning, "flygdrama" och besök på Norrländska hamburgerkedjan Frasses
- blivit bjuden på en skräddarsydd skjorta av Armstrong. Tack!
- förhandlat om lånevillkor med banken
- shoppat nya vinterkängor
- kommit överens med hantverkarna som ska fixa till lite hemma
- varit på fredagsmys hos Buster och Stina och träffat mina gudbarn Albin och Anton
- och allt annat möjligt som man gör en vecka i oktober...

Nästa vecka bjuder bl a på en föreläsning i Malmö (måndag) och en skön långweekend i Sardinien - can't wait!

Hoppas ni har en skön söndag!

Torsdag = Ärtsoppa och pannkakor?

Jo, det finns GI-alternativ även för pannkakor. Här kommer ett recept från min senaste bok "Lättlagad GI".

GI-Plättar
4 personer

1 dl vispgrädde
4 ägg
1 msk smör, smält
1 krm salt
2 dl grädde till servering
1 dl hallon, mosade

Gör så här:
Häll i grädden och äggen i smöret och vispa ordentligt med en gnutta salt.
Hätta upp och smöra en plättlagg och stek hastigt äggsmeten på bägge sidor.
Låt svalna i kyl.
Vispa grädden och blanda med hallon.
Servera plättarna med hallongrädden och garnera med några vackra bär.

Dags för Umeå!

Imorgon är det premiärdags för Entreprenör of the Year - i Umeå! Tio regionfinaler som avslutas i Stadshuset i februari! Jag är konferencier och kommer att möta nästan 100 framgångsrika entreprenörer på resan! Spännande!

Testat Pofiber?

Har någon testat pofiber - feedback? Fick just en mejlfråga och ett brödreceptförslag. Och jag kände inte ens till pofiber tidigare...

Receptet (från Anna P):

5 ägg
2 dl pofiber
1½ tsk bakpulver
Salt
50 g smör
½ dl grädde eller vatten
3 kryddmått brödkrydda

Sätt ugnen på 200 grader. Ta fram en plåt med bakplåtspapper. Smält smöret. Vispa äggen i ca 4 minuter, och häll sedan i dom resterande ingredienserna. Vispa tills det blir fluffigt och låt stå ett par minuter (så att fiberna sväller). Klicka sedan ut smeten på plåten och bred ut i lagom format(de flyter inte ut i ugnen). In i ugnen i 10-12 minuter tills dom har fått fin färg. Sen är det bara att ha på valfritt pålägg.

Höstpromenad med Fred o Sture!

Årets sista golfrunda + en bonusbild!

I strålande höstsol avslutades golfåret med en acceptabel 35p-runda!

Kan inte låta bli att lägga upp bilden på min gudson Anton som går och shoppar. Han är väldigt matglad! :-)

Mjölkchokladen tar upp kampen...

Kan inte låta bli att referera en rolig artikel i dagens SvD som börjar:
"Alla som smusslat med sin kärlek till mjölkchoklad under GI-eran kan andas ut...". Lite senare står att läsa att 'GI-fantasterna fått glupska mjölkchokladätare att skämmas'...

Visst är det festligt. Och ganska tänkvärt hur de senaste årens kostdebatt påverkat vad vi stoppar i oss. Den goda nyheten är iallafall att de som gillar mjölkchoklad nu verkar får en uppsjö av varianter med bättre kvalité, dvs mjölkchoklad som faktiskt innehåller mjölk!

För min egen del fortsätter jag däremot med den mörka varianten. Jag har liksom fått smak för den.

Trevlig helg!

Spritorgier i TV

Kungarna i Tylösand, Barskolan, Paradise Hotel - you name it.
Tror jag ska damma av min gamla bok, Om Alkohol, och skicka till produktionsbolagen.

/Farfar

Föredrag i Helsingborg

"Konsten att lyckas" - det är rubriken på mitt föredrag imorgon när jag åker till Helsingborg för Näringslivsdagarna. Pretantiös rubrik? Nejdå, inte alls... :-) Kl 11.30 på Sundspärlan.

Förslag på höstmat?

Fina höstdagar med hög luft och gula löv är underbara (men alltför få). Till hösten tycker jag man ska passa på att göra en mustig köttgryta som får puttra riktigt länge och sprida sin dofter i hela huset (eller lägenheten i mitt fall).

Och den goda nyheten är ju att det är både billigt och superenkelt eftersom allt sköter sig själv. Kör Kajsa Varg-stuket och "ta vad du har".

Själv brukar jag köpa en rejäl bit kött, ex fransyska. Skiva i tärningar och fräsa upp med lite smör. Kasta i stora bitar av lök, hela vitlökar ett par lagerblad (eller enbär), några dl rött vin (eller porter) och vatten. Låt puttra i ett par timmar och lägg i bitar av morötter, kantareller och andra grönsaker som du gillar en stund innan du serverar (koktiden beror på hur mjuka du vill ha grönsakerna). Passar perfekt att servera till matvete, dinkel eller råris. Färdigt!

Har du några andra läckra tips på mustig höstmat?

Mot bättre vetande...?!

Jag vet vad jag lovade - ändå har jag anmält mig igen! Känner att jag behöver moroten - och piskan... 28 maj 2011 är datumet!

Wish me luck!!!!

Söndagspromenad med lååånga pinnar och räksmörgås hos systrarna Voltaire

Hösten från sin bästa sida!

Stadshuset, poker, dop och festligheter

Vilken vecka och vilken helg. Igår var det galafest i Stadshuset när Founders Alliance korade lovande entrepreneurer och andra förebilder. Blir alltid en så härlig stämning i BlåHallen och Gyllene Salen.

Ikväll är det stor pokertävling (den vi kör en gång per kvartal och som jag mot alla odds lyckats vinna vid något tillfälle). Prisbordet är större än någonsin och jag törs knappt berätta om allt, men lovar att göra det om jag vinner :-). Bilden avslöjar dock ett av priserna...

Imorgon brunch på Hotel Anglais och sen dop av lilla Märta!

Lite träning och jobb och något glas vin ska jag också lyckas klämma in däremellan!

Önskar alla en riktigt skön helg!!

Gå ner i vikt? Sov bra!

En bra metod för personer som vill gå ner i vikt är att sova ordentligt. Det visar en ny studie där det framkommer att sömnen har stor inverkan på hur kroppen hanterar fettet, rapporterar Sveriges Televisions Vetenskapsnyheter. Den som bantar men som sover för lite förlorar mindre fett än den som samtidigt sover tillräckligt mycket.

I studien, som publiceras i Annals of Internal Medicine, har totalt tio överviktiga, men friska, personer fått banta under två olika perioder. Under den första perioden sov deltagarna drygt åtta timmar per natt, men under andra perioden sov de endast drygt fem timmar per natt.

Studieresultaten visar att försökspersonerna gick ner ungefär lika mycket under båda perioder, i genomsnitt 2,7 kg. Men en markant skillnad märktes. Under den period då deltagarna fick sova minst åtta timmar var nästan hälften av det kroppen gjorde sig av med fett. Denna siffra var dock betydligt lägre då de sov omkring fem timmar per dag. Då var den faktiska fettminskningen endast en fjärdedel medan resten av viktnedgången framför allt bestod av proteiner, rapporterar SVT.

– Att skära ner på sömnen är att sätta käppar i hjulet för den som har mål att förlora fett, säger en av forskarna bakom studien Plamen Penev, vid universitetet i Chicago.

Källa: Netdoktor

På det sjätte - smäller det...!

Skickar just nu ut premiärerbjudande om GI-boxen till 60 000 medlemmar på sajten GI Viktkoll (undrar om min mejl kommer att krascha...?). Ska bli rysligt spännande att se hur många som är intresserade... Hjälp mig gärna genom att tipsa dina vänner om att gå in på www.giboxen.se! Fr o m nu erbjuder vi leveranser i Storstockholm, Skåne, Göteborg och delar av Blekinge!

Tack på förhand!

Farligt att somna i badkaret?

Somnade i badet - och vaknade en timme senare av att vattnet började bli lite kallt? Undrar om det är falrigt. Nog vaknar man väl till om man börjar glida ner för långt i vattnet?

Ps. Nej, det är inte jag på bilden. Tyvärr.