Har någon testat pofiber - feedback? Fick just en mejlfråga och ett brödreceptförslag. Och jag kände inte ens till pofiber tidigare...
Receptet (från Anna P):
5 ägg
2 dl pofiber
1½ tsk bakpulver
Salt
50 g smör
½ dl grädde eller vatten
3 kryddmått brödkrydda
Sätt ugnen på 200 grader. Ta fram en plåt med bakplåtspapper. Smält smöret. Vispa äggen i ca 4 minuter, och häll sedan i dom resterande ingredienserna. Vispa tills det blir fluffigt och låt stå ett par minuter (så att fiberna sväller). Klicka sedan ut smeten på plåten och bred ut i lagom format(de flyter inte ut i ugnen). In i ugnen i 10-12 minuter tills dom har fått fin färg. Sen är det bara att ha på valfritt pålägg.
9 kommentarer:
Är inte fiberhusk bättre om man vill skära ner på kolhydraterna?
jo, men det blir knappast lika goda bullar...
hmm, men då kan du ju lika gärna använda vetemjöl och socker så blir det garanterat ännu godare??!!
Bövelen vad hemskt. Ska jag värma ungen till 200 grader? Nej GI är nog inget för mig. :)
Det tillhör ju den glutenfria dieten. Tycker ändå att det är synd att de som kan äta vanligt surdegsbröd inte gör det.För oss som inte kan är pofiber grymt bra!
Nu står det ugnen istället för ungen... :-)
Ursäkta, men VAD är pofiber för något? Kommer de från Podalen? Man vill ju veta vad man stoppar i sig...
Pofiber har jag aldrig hört talas om innan jag såg det här.
Vad är det, vad innehåller det, varför ska jag ta det och hur smakar det?
Fördelar med att ha i det i stället för att baka på "vanligt" sätt?
Många frågor blir det men så är jag också frågvis av mig. :)
Kan man äta detta i rivstarten?
Skicka en kommentar