![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDQ00OwjBgH-3H6F_CtTCc1cIdBmC3oZojg0tetRLYdBYvD5dyTx-R4RvvVzQKcv847PDQ4WF1RdcKVP8wRf99KBReG-2J3ZxnAQBVYtpnfzH1wvYV7j-VGb8_in8Q7URNM5i0ScnVMgUO/s400/matrevolutionen.jpg)
Läste just ut Andreas Eenfeldts nya bok, Matrevolutionen (släpps i veckan). Otroligt intressant och välskriven. Förklarar hur de senaste decenniernas officiella kostråd kommit fram baserade på frisserade studier på 50-talet, och ger en förklaring hur kroppen fungerar och vad vi bör äta (och inte äta). Många aha-upplevelser även för mig som arbetat med dessa frågor i många år.
Här kan du läsa första kapitlet ur boken.
1 kommentar:
Ser verkligen fram mot mitt beställda ex
Skicka en kommentar