torsdag 14 maj 2009

Danska Smörrebröd tar revansch


Idag bjöd Danska Köttföreningen på läcker lunch på urtrevliga restaurang Jacobs på Östermalm (hörnet Artellerigatan/Riddargatan). Det var klassiska danska smörrebröd à la gourmet. Mums.

Lärde mig att fläskkött har en fjärdedel så stor växthusgaspåverkan som nötkött. Mycket intressant. Mer gris, alltså!

7 kommentarer:

Fru Kaos sa...

Jag var också bjuden - fan man borde ju ha gått ser jag...

Ola Lauritzson sa...

Absolut - de bjuder alltid så flott! Som bara danskar kan!

Eva sa...

Fick också den informationen i dagarna att gris och lamm är mycket mindre slitigt på miljön jämfört med nötkött. Svinigt bra..

Annapanna sa...

Kyckling betydligt mindre än svin dessutom. Minst är vegetabilier.

livsnjutare sa...

Ola, varför har ni sötningsmedel istället för socker i eran rabarberpaj? det kan väl inte vara bra för kroppen att få i sig sötningsmedel??? Det är väl samma som light produkter....

Caty sa...

Oh vad gott med smörrebröd! De ser ju fantastiskt goda ut!

Ola Lauritzson sa...

Livsnjutare - sötningsmedel innehåller ingen energi eller kolhydrater och det är därför vi använt det. Om du inte vill använda sötningsmedel kan råsocker eller honung vara ett något bättre alternativ än vanligt socker.