Vilken härlig helg!

Började helgen med en skön roséchampagne-picknick på Djurgården tillsammans med några GI-vänner från nätverket Bloggers United och fortsatte med middag på sköna Mälarpaviljongen till solen sänkt sig bakom trädtopparna.

Lördagen var intensiv med kvartalsmöte i en förening som jag är med i. På programmet stod bl a en guidad visning av Riddarhuset (verkligen intressant!), en cricketmatch (knepigt spel!), en föreläsning om heraldik (läran om släkvapen mm). Middag på bryggan nedanför min lägenhet och därefter nattliga festligheter till tidiga morgontimmar.

Söndagen har jag ägnat i horisontalläge på Djurgården med en bunt tidningar och picknick. Tror till och med jag har bränt mig lite...

Ja, det känns som sommaren har fått en rivstart! Visst är det härligt!

Skulle du kunna tänka dig...

...att springa ett Marathon? Eller har du redan gjort det?

På lördag är det dags för Stockholm Marathon. Och det lär bli Medelhavsvärme på kuppen. Det gör ju inte saken lättare.

En kväll med oömma kläder...

"De dansar på golv, väggar och tak. Rädslor gestaltas och övervinns i Bounces nya sjövilda show. Aldrig har dansgruppen svängt mer."

Så skrev DN om dansgruppen Bounce aktuella show, Caution. Ikväll ska jag se den och räknar med att bli nersölad av "blod, vatten och skum". På biljetten uppmanas att inte ta bära söndagskostymen...

Handelshögskolan 100 år!

Igår var det jättefest på Handelshögskolan när 100-års jubiléet firades med middag och en fantastisk fest i kårens regi. Hela skolan var dekorerad i diverse teman - allt från fransk 1700-tals dekadens till amerikansk collagemiljö, Adam och Evas lustgård, vilda västern och ryskt tsarpalats, för att nämna några teman.

Jag kom på mig själv att längta tillbaka till studenttiden. Det var ju några år sedan man lämnade den världen... :-)

Idag släpps "Lyckas som Entreprenör"

Varje bokpremiär känns stor - och den här gången pirrar det faktiskt lite extra i magen. "Lyckas som Entreprenör" är en handbok för alla de som funderar på att starta eget - eller har drivit sitt företag en period och vill få inspiration att lyfta sig till nästa nivå.

Det finns mängder av tips på allt från hur du kan vässa din marknadsföring, öka försäljningen, navigera rätt bland riskkapitalister och optimera din organisation.

Jag hoppas att ni, kära bloggläsare, inte bara frustar över GI-recept utan även kan vara intresserade av den här boken.

Och billig är den: På Adlibris.se kostar boken blott 123 kr. Klicka är för att läsa mer >>
Kommer du att köpa boken?

Över 3,5 miljoner till välgörenhet!

Det var resultatet av årets utdelning från GodEl, elbolaget som skänker sitt överskott till välgörande ändamål. Beundransvärt tycker jag. Lägre elpris - och en god gärning på samma gång. Kan det bli bättre? Utdelningen hölls i Stadsmissionens lokaler i Gamla Stan och det var nästan så jag fick en liten tår i ögat på kuppen.

Är du kund ännu?

PS. Nu startar grundaren tillika en av mina närmaste vänner, Stefan Krook, även systerbolaget GodFond. Lägre priser än andra fondbolag - och överskottet till välgörenhet!

Idag är det Midsommar...

...eller kanske inte riktigt. Men jag ska ta lite bilder på en GI-buffet inför Midsommar idag. Håller till på en härlig ångbåt som heter Gustafsberg VII.

Och sedan får ni inte missa P4 Extra idag kl 14.40 där vi ska diskutera övergången mellan fas 1 och fas 2.
Har du redan planerat din Midsommar? Det är bara drygt 3 veckor dit...

Då var snart låånghelgen över...

...men innan dess hinner jag åka ut och förnedra mig själv på golfbanan idag med Klabbe och Calle. Att jag aldrig lär mig...?!

Igår var jag på middag hos några vänner och det blev seeent. Gick hem i den ljusa sommarnatten och förundrades över hur vackert Stockholm är. Lite märklig känsla att gå hem för att lägga sig när solen redan har gått upp och fåglarna kvittrar.

Hoppas ni är nöjda med helgen?

Två middagsförslag för en skön lördagkväll

1. Baconinlindad torsk (eller annan vitfisk - här använde jag hajmal) med saffranscrème fraiche.
Stryk ett tunt lager dijonsenap på fisken, lite salt och peppar. Rulla ihop med en skiva bacon och ugnsbaka. Servera en saffranscrème med kräftstjärtar till. Gott.

2. Urläckert kycklingrecept. Stek eller ugnsbaka kycklingfiléer och servera med en nötig sås som du gör på kokosmjölk, jordnötssmör, limejuice och sambal oelek (ev klippt bladspenat eller korriander också?). Låt koka såsen koka ihop så den blir härligt krämig. Garnera med rostade nötter. Mäktigt, starkt och ljuvligt.

Är du religiös?

Funderar ibland på varför vi firar alla dessa helgdagar. Visst är det trevligt med lite extra ledigt. Men personligen kan jag inte säga att jag ägnat någon särskild religiös tanke på vad som hände idag för sisådär tvåtusen år sedan.

Nu en fråga (med risk för att framstå som väldigt dum): "Kristi Flygare" är ju ganska enkelt att tänka sig vad som hände - men hur är det med Pingst. Varför firar vi det?

PS. Själv har jag firat helgen med en fantastisk middag med Ulrika Davidsson (som jag gjort ett antal GI-böcker med) och Annika Legath (god vän och kollega). Åt på en restaurang som heter Lydmar och som jag varmt kan rekommendera! Det mest religösa med middagen var nog att vi drack väldigt mycket vin... :)

Lite mer mat, en regnig måndag...

1. Kycklingfilé med krämig senapssås.
2. Avokado med krämig fyllning (gorgonzola/bacon, tonfisk, skagen, lax)
3. Mozzarella, tomat och basilika omelett
4. Rostbiff med fransk potatissallad
5. Ugnsbakad falukorv

P4 Extra kl 14.40

Måndagar betyder numera "Må bra med Lotta Bromé" på P4 Extra. Ratta in kanalen och se hur det går för Lotta och hennes jakt på bikiniformen!

pus, pust - nu har jag sprungit en mil och...

...håller just på att gör mig redo för en sprakande Eurovision kväll. Lyckdes klämma in löprundan på drygt 42 min - och med det i bagaget kan jag nog unna mig en o annan segerdrink (!?) ikväll. :-)

Imorgon är det golf (förstås!).

Vad har ni för er?

Så var det dags igen...

Knappt har bläcket hunnit torka i Expressens GI-bilaga förrän det är dags att förberedan nästa som kommer ut i augusti. Ägnade hela fredagen att laga mat tillsammans med Lotten Odh. Hela tisdag och onsdag i nästa vecka är också bokade för mer matlagning.

Här kommer några provexemplar med bilder tagna av min risiga kamera:

Pocherad lax gurk- och citronsallad
Zucchinirakor med lax och yoghurtzås (min favorit)
Rödbetssallad med rostad fänkål, chèvre och pinjenötter (passar ej fas 1, men väääldigt gott)
Vitlökswokade räkor och musslor
Skaldjursplatå

Danska Smörrebröd tar revansch

Idag bjöd Danska Köttföreningen på läcker lunch på urtrevliga restaurang Jacobs på Östermalm (hörnet Artellerigatan/Riddargatan). Det var klassiska danska smörrebröd à la gourmet. Mums.

Lärde mig att fläskkött har en fjärdedel så stor växthusgaspåverkan som nötkött. Mycket intressant. Mer gris, alltså!

Min nya bok - Lyckas som entreprenör!

I dagarna kommer min nya bok från tryckeriet. Känns verkligen spännande. Boken (inbunden) kostar 110 kr på Bokus.com. Beställ den redan idag!

OBS! Av någon märklig anledning "vändes färgerna" när jag laddade in bilden - riktigt så här blå i huvudet kommer jag inte att se ut... :-)

Ser ni på Eurovision-semifinalen?

Heja, heja!
Visst är vår operadrottning något visst ändå!?

Kolla dagens GI&Hälsa med Expressen

Där hittar du 3 veckors GI-menyer som jag gjort och som ska räcka hela vägen fram till Midsommar. Kostar 10 kr om du köper Expressen.

Är du mjölkdrickare?

Fick en fråga i bloggen ang mjölk.

Jag dricker själv inte mjölk och rekommenderar inte något större intag för de som vill följa GI-metoden. Anledningen är att mängden laktos (mjölksocker) snabbt blir för stor. Och att många är just laktosintoleranta. KaffeLatte, dvs en liten espresso + 3 dl mjölk, är inte något jag rekommenderar. Då är det mycket bättre att bara dricka kaffet som det är.

Osötad sojamjölk kan vara ett hyggligt alternativ till vanlig mjölk, men innehållet av kolhydrater är i princip nästan lika stort.

Så, minimalt med mjölk, om du frågar mig.

Dricker du mjölk?

Nu kör jag rivstart med Lotta Bromé

P4:s Lotta Bromé har bestämt sig för att köra en rivstart fram till sommaren. Och idag var det startskott för Lottas "nya liv". Du kan hitta Lottas menyer och blogg på P4:s sajt.

Wish her luck!

Föreläsning i Hallsberg på onsdag

Om ni råkar ha vägarna förbi Hallsberg på onsdag så kommer jag att vara där för ett föredrag om entreprenörskap på kvällen. Från 16.30 finns jag dessutom i bokhandeln för att prata om GI-metoden och signera böcker. I princip alla tåg stannar i Hallsberg, så varför inte göra en liten dagsutflykt? :-)

Vilken bra start på helgen!

Vi är ett gäng som träffas för att spela poker 1 gång per kvartal. Igår kväll var det dags. Vi blev 48 personer och potten växte för varje extra buy-in som alla gjorde. Jag kom 3:a! Bra va?! Fast lite synd att jag inte vann eftersom vinnaren också fick en resa till Portugal på torsdag för att vara med i en internationell turnering med möjlighet att vinna 2,5 mkr...!!!

Firade min placering med en helnatt på en klubb som heter Rose. Hade riktigt kul, fast idag känner jag mig något sliten...hmmm....

Ikväll är jag bortbjuden på en härlig skaldjursmiddag. Läckert!

Spelar du kort? Är du en gammal canasta-räv eller patienstant? Eller har du något annat favoritspel?

Dricker du sportdrycker?

Idag kom en rapport om att sportdrycker efter träning minskar fettförbränningen efter träning. Anledningen är att kroppen använder den snabba energin i drycken för återhämtning. Gainomax, Pripps Energy, Coca-Colas Powerade m fl är några exempel på populära sportdrycker. Alla innehåller sockerarten glukos (druvsocker).

Slutsatsen, som jag helt instämmer i, är att du bör undvika sportdrycker om du vill gå ner i vikt. Enda undantaget är om du tränat otroligt hårt eller länge och känner att du behöver snabb återhämtning för att inte riskera allt för lågt blodsocker (vilket kan slita på musklerna).

Dagens gallup: hur många av er dricker sportdrycker eftre träning. Och vilken i så fall?

Nu behöver jag lite råd...

De av er som följt min blogg länge vet att jag har en galen - men kul - sidohobby, nämligen att jag går och tar sånglektioner. Galen därför att jag är en kille som aldrig kunnat ta en ton i hela mitt liv och inte borde ägna mig åt denna aktivitet över huvudtaget...

Likväl gör jag det och nu behöver jag din hjälp att välja min repetoar.

Dessa är några av de låtar har jag övat på (och jag behöver välja ut tre inför ett litet uppträde framöver...):

Thank you for the music (Abba)
Aldrig ska jag sluta älska dig (Jonas Gardell)
Stad i ljus (Tommy Körberg)
9 to 5 (Dolly Polly)
Money, money (Abba)
Hot Stuff (Donna Summer)

Hjälp mig välja!

Kvällens middag

En klassiker. Fetaostfyllda nötfärsbiffar.

Kolla in vilken översving jag har...

...inte konstigt att bollen går snett ibland. Men visst är det ett vackert hål. Banan heter Donna Julia, hål 8, ett par fem på nästan 600 meter.

Back in business!

Fem dagars golf i Spanien. Och ja, det är lika bra att erkänna: Det blev en och annan öl efter golfrundorna. Men å andra sidan kan man ju unna sig det efter knappt 5 timmars kånkande på en jäkla golfbag i terräng.

Och nej, jag vann inte pokalen trots att jag låg i ledning efter tre dagar. Buster tog hem vandringspokalen för tredje året i rad och börjar yla om att han därmed borde få behålla den permanent. Sånt snack! :-)

Funderar lite på hur stor förbränningen är under en golfrunda om du bär din bag och samtigt lastar på ett antal liter vatten för att öka ansträngningen... Jag skulle gissa på 1000-1200 kcal. Vad tror du?

På bilden: Stefan Isaksson, Buster Westerstad, jag, Johan Svensson