Nyttig snabbmiddag på 7 min

Ikväll blev det snabbmat - som blev både nyttigt och gott. Kokte två bitar torskrygg i micron (hittade djupfrysta till extrapris i affären) och serverade med krossade tomater som jag lät koka upp med två mosade ägg till än krämig röra. Kryddade med rosmarin lite salt och peppar. Låter nog inte så gott, men blev en positiv överraskning...