lördag 31 januari 2009
Lille Sven
Idag ska jag vara hundvakt åt lille Sven, en labrador valp. Inte han på bilden (Sven har hunnit växa till sig lite). Riktiga bilder kommer senare idag! :-)
fredag 30 januari 2009
"Jag klarar inte mer!"
Och det lustiga är: Jo, det går visst. "Bara en gång till, bara en minut till", befaller Erik. Och jag gör det. En gång till, och sen ytterligare en gång. För att till slut klara en till.
Någon sade att när vi själva tycker att vi tar i så mycket vi kan - då utnyttjar vi bara 30 procent av vår verkliga kapacitet. Nu har jag i och för sig svårt att tro att det stämmer för min egen del med tanke på att det känns som om ögonen ska hoppa ut ur sin plats och någon bortglömd blodådra i skallen ska sprängas när jag tränar. Men det är ändå en ganska intressant tanke.
Och då har ju Erik rätt: "Du klarar alltid en minut till!"
torsdag 29 januari 2009
Filmtips!
Tra, la, la, la....
Torsdag betyder fröken Helena. Som hälsar och säger att om jag klarar att sjunga Dolly, klarar jag allt. Lååångt kvar! So here you go...bara att öva! :-)
Dolly Parton….Working 9-5
Tumble outta bed
And stumble to the kitchen
Pour myself a cup of ambition
Yawnin' and stretchin' and try to come to life
Jump in the shower
And the blood starts pumpin'
Out on the streets
The traffic starts jumpin'
With folks like me on the job from 9 to 5
Workin' 9 to 5
What a way to make a livin'
Barely gettin' by
It's all takin'
And no givin'
They just use your mind
And they never give you credit
It's enough to drive you
Crazy if you let it
9 to 5, for service and devotion
You would think that I
Would deserve a fair promotion
Want to move ahead
But the boss won't seem to let me
I swear sometimes that man is out to get me
Mmmmm...
They let your dream
Just a' watch 'em shatter
You're just a step
On the boss man's ladder
But you got dream he'll never take away
In the same boat
With a lot of your friends
Waitin' for the day
Your ship 'll come in
And the tide's gonna turn
An' it's all gonna roll you away
Workin' 9 to 5
What a way to make a livin'
Barely gettin' by
It's all takin'
And no givin'
They just use your mind
And you never get the credit
It's enough to drive you
Crazy if you let it
9 to 5, yeah, they got you where they want you
There's a better life
And you think about it don't you
It's a rich man's game
No matter what they call it
And you spend your life
Putting money in his wallet
Workin' 9 to 5
What a way to make a livin'
Barely gettin' by
It's all takin'
And no givin'
They just use you mind
And they never give you credit
It's enough to drive you
Crazy if you love it
9 to 5, yeah, they got you where they want you
There's a better life
And you think about it don't you
It's a rich man's game
No matter what they call it
And you spend your life
Putting money in his wallet
Vill du vara med i Bok-SM?
De av er som följt min blogg vet att jag är grundare av författarsajten Kapitel 1 (www.kapitel1.se). Intresset är otroligt stort och på kort tid har manus och läsare strömmat in till sajten.
Och nu drar vi upp tempot ytterligare! Den 9 feb startar Bok-SM. Författare lägger in sitt manus på Kapitel 1 och utifrån läsarnas omdömen tävlar du om ett förlagskontrakt med Piratförlaget. Alla skönlitterära genres är välkomna att delta.
Så om du, eller någon släkting eller vän, har författarambitioner tipsa om Kapitel 1. Och om du vill läsa massor av spännande och roliga böcker, utan kostnad, gå in på sidan och botanisera bland bidragen. Redan nu finns det 800 manus upplagda - och det innan Bok-SM ens har startat.
Häftigt!
onsdag 28 januari 2009
Dagens meny...
Frukost: två kokta ägg, kaffe och 2 grova smörgåsar med ost
Lunch: "På-stan-lunch" med Buster: stekt strömming, skirat smör, sallad och potatispuré (som jag åt för att jag tänkte jag behövde lite extra hög GI-energi inför träningen. Och för att det var så gott...)
Träning: 1 timmes superpass med "taggtråds-Erik". Helt slut!
Mellis: Proteinshake
Middag: Jättesallad med tonfisk, fetaost, rödlök, oliver, chili-olivolja, tomater och lite annat smått o gott.
Övrigt: massa kaffe och vatten.
Säg hej till Ulrika och Susanne!
Hade ett möte med min kära medförfattare Ulrika Davidsson och vår redaktör Susanne af Klercker idag. Så här glada är de en mulen onsdagsförmiddag! Ulrika och jag har gjort Våra Bästa GI-recept (2006), GI in the City (2007) och GI Dag för Dag (2008) tillsammans.
Vore intressant att höra om du har någon av böckerna (kanske alla) och vilken som är din favorit. Jag kommer snart att berätta vilken jag tycker mest om!
Du missar väl inte tävlingen?
Du har fortfarande några dagar på dig!
tisdag 27 januari 2009
Nötfärsbiffar...
Ann-Sofies goda cheescake!
Idag är jag på GI Viktkolls kontor, och precis som förr tisdagen vill Ann-Sofie använda mig och övriga medarbetare som smakpanel för hennes GI-desserter. Idag hade Ann-Sofie överträffat sig själv med supersmarriga hallon-cheescakes utan socker (men med sockerersättning). Tydligen ska den göras i en större form, nu tittade de fram i "muffinsform" istället.
Visst se de goda ut!
Varför är jag så förbaskat morgontrött?
Gårdagens middag...
måndag 26 januari 2009
Vinn min senaste bok!
På allmän begäran tänkte jag lotta ut 3 exemplar av min senaste bok: Gå ner i vikt - mina samlade erfarenheter av GI-metoden.
Tävlingsregler:
Skriv in ditt favorit GI-recept här i bloggen. Och lägg upp en länk till min blogg om du har en egen blogg. Tävlingen är öppen i två veckor. Söndagen den 8 februari publicerar jag vilka tre som har vunnit min bok!
Lycka till!
PS. Låt inte detta hindra dig från att köpa boken eller rekommendera dina vänner att göra det. Priset i nätbokhandlarna är ca 147 kr. :-)
Halvvägs i viktkampen!
Jag har slarvat den senaste veckan och inte berättat vad jag ätit som jag lovat. Förklaringen är att det varit ganska fantasifattigt. Mycket ägg, kalvsylta, ost, rågkusar, lite fullkornspasta, blomkålsmos, proteinsmoothies och en del annat.
Hur somhelst har jag kommit halvvägs i min egen viktkamp (för de som inte följt bloggen tidigare gick jag upp 3 kg under min semester i USA och tänkte börja året med att följa mina egna kostråd för att bli av med pannkakorna som snabbt parkerade sig runt magen). Jag har tränat flitigt och därför följt det jag kallar fas 2 i mina böcker.
Resultatet? Ja, vågen visar -2,5 kg sedan start. Måttbandet -4 cm. Och själv tycker jag att träningen gjort att jag omfördelat några av kilona ganska bra. Tog en bild i morse som ni kan jämföra med den jag lade in för drygt två veckor sedan. Lägger till den som "minsta bildformat" eftersom jag känner mig lite "slampig" när jag lägger ut halvpornografiska bilder på det här viset...
söndag 25 januari 2009
Vilken underbar känsla!!!
Delar av innehållet i boken:
• Entreprenörskap som livsstil
• Så här kommer du igång
• Tänk inte - GÖR
• Sälj, sälj, sälj – till dig själv, din personal, kunder och finansiärer
• Kommunikation, en nyckel till framgång
• Lär dig hantera riskkapitalister
Nu ska jag unna mig ett riktigt härligt skumbad! Sedan blir det en film (ja, jag vet att jag borde gå ut och fira, eller åtminstone öppna lite skumpa, men det blev lite för mycket igår kväll och jag kommer att njuta mer av den om jag sparar mig i några dagar...).
Jag kom...
lördag 24 januari 2009
Yes - jag klarade det!
Lyckades komma under 45 min för 10k, rättare sagt 43 min 26 sek! Men usch vad jobbigt det är! Nu har jag gjort mig förtjänt av en trevlig kväll. Det blir poker med Stinget, Buster, Kumla, Stefan och några till. Och sedan någon form av utgång på lämplig lokal. Undrar hur det ska gå med mitt "vita" löfte i det grabbiga sällskapet... Det är bara att säga "All in!".
Min skrivarlya!
Idag är det skrivdag, åtminstone i några timmar. Så här ser det ut när jag jobbar hemma (mössan var nödvändig för att dölja min bångstyriga icke-frisyr). Utanför regnar det och är så mörkt, och det gör att det nästa känns lite mysigt att sitta här med tända ljus och en kanna kaffe och musik i öronen. Det är min nya bok "Lyckas som Entreprenör" som jag arbetar med just nu. Manuslämning om en vecka...hjälp!
Igår blev en lugn kväll. Träffade några kompisar på Riche för after work (Ramlösa med mycket lime) och gick sedan hem för att äta Thaimat som jag älskar. Det blev lite ris och nudlar, men annars ganska GI-ok med mycket kyckling, kokosmöjlk och starka kryddor. I morse var det lördagsomelett på menyn - och den lär jag väl stå mig på i några timmar nu.
Hörs strax!
fredag 23 januari 2009
GI-seminariet är fullt!
Pust, stånk, pust
Och det här betalar jag för?! Ibland undrar man hur det är ställt där uppe...
torsdag 22 januari 2009
Nu ska du få ett bra tips!
Idag har jag gjort något vansinnigt roligt. Och annorlunda. Jag har varit hos en sångpedagog!
Sanningen är att jag varit där 8 gånger förut och just köpt ett klippkort för ytterligare 10 gånger. Stackars Helene, sångpedagogen, har ett tålamod av guld - hur hon kan stå ut med mitt kraxande och bräkande begriper jag inte... För något annat kan jag nog inte kalla det. Idag skulle jag försöka sjunga Dollys 9 to 5! Vilken cirkus!
Den börjar så här:
Tumble out of bed and stumble to the kitchen, poor myself a cup of ambition. Yawning, stretching, try to come to life... Jump into the shower, and the blood start pumping, out on the street the traffic starts jumping with folk like me, on the job from nine to five... Working nine to five, what a way to make a living...osv, osv
Redan innan Dolly har kommit ut i köket för att hälla upp en kopp "ambition" har tungan flugit vilse i munnen, och sedan är det bara utför därifrån...
MEN, roligt är det. Förmodligen den bästa terapi du kan tänka dig för att motverka tillbaka-från-semester-tristess, januraiväder och lågkonjunktur! Så länge ingen behöver höra hur illa jag sjunger (förutom Helene) så tänker jag fortsätta! :-)
onsdag 21 januari 2009
Dagens mat...
Mellis: 2 chokladbitar
Lunch: ett paket kalvsylta, två ägg, sallad. Vatten
Mellis: proteinshake
Middag/kvällsmat: Två rostade rågkusar med ost. Apelsin. Handfull nötter. Te + några två räksnittar som slank ner när jag var på mötet innan middagen.
Träning: 1 timme på gym - iiiintensivt.
Kommentar: Förutom middagen som inte var någon riktig middag (jag var borta på en företagsgrej ikväll och det blev lite fel med tiden) så var väl dagen ganska bra. Gick hem för att äta lunch (kors i taket). De två chokladbitarna åt jag efter träningen för att få lite snabb energi för jag blev så jäkla trött. Kort och gott: inte någon särskilt spännande matdag...och på tok för mycket bröd även om det var bra bröd. Hoppas ni åt något roligare?!
Mitt nya utseende...
Lilla jag på TV8 / DiTV
Vill du kolla på det gå till www.ditv.se och scrolla ner bland filmklippen.
Så var det dags för en positiv undersökning igen!
GI-kost lika bra som diabetesmedicin
GI-kost har en lika bra effekt som tabletter för både typ 1- och typ 2-diabetes enligt en forskningsgenomgång från Cochrane-institutet.
– Jag tror att man nu kan dra slutsatsen att det inte är fel att pröva det här, men att det är viktigt att följa upp hur det går. Det är mycket bra att denna sammanställning gjorts och det är en styrka att det finns gynnsamma effekter av GI-kost, åtminstone på kort sikt, för både barn och vuxna och för både typ 1- och typ 2-diabetes, säger Kjell Asplund, tidigare generaldirektör på Socialstyrelsen, som leder arbetet med den pågående svenska forskningsgenomgången. Asplund påpekar dock att effekten inte är jättestor och då studierna pågick under ganska kort tid, den längsta varade i 12 månader, vet man inte om effekten håller i sig på lång sikt. Dessutom vet man inte heller om det finns risk för långsiktiga biverkningar.
tisdag 20 januari 2009
Ikväll blev det...
Lunch åt jag i TV4s matsal och fördelen är att det är som en buffet. Det blev vittling (fisk) med grönsaker och så lite kallops på det (variation förnöjer) :-)
Har varit på gymmet ikväll och hade tänkt springa en mil. Men det var så mycket folk och så varmt att jag svettades som en gris redan efter 3 km. Övertalade mig därför att det räckte om jag skruvade ner tempot och fortsatte med 30 minuter enligt den sk 6,5-metoden: gå i hastigheten 6,5 km/h (på löpband) med lutningen 6,5 grader. Svettig blev jag iaf!
Imorgon bitte är det dags för sadist-Erik att köra musten ur mig. Kl 9. Känner redan att jag kommer att ha mardrömmar om det....
PS. Jag har ju lovat att vara helt uppriktig här och måste därför erkänna att det blev en tårtbit i eftermiddags också... Ann-Sofie på GI Viktkoll har en ny affärsidé att börja sälja GI-riktiga tårtor, och hon "tvingade" oss alla att provsmaka. Den var vansinnigt god. Och tydligen busenkel att göra: Smält 300 gram mörk choklad och rör ner i 1 liter vispad grädde tillsammans med lite gelantin. In i frysen. Toppa med varma hallon. Jag tror Ann-Sofies nya företag blir en succé!
Efterlysning: framgångshistorier med GI-metoden
INBJUDAN TILL MINA BLOGGLÄSARE!
• Kl 17.30 serveras det förfriskningar och snacks.
• Kl 18.00 håller Ola föredrag om hur man lyckas med GI-metoden.
• Därefter får de som först anmäler sig fritt inträde till exklusiva Selma City Spa på Clarion Sign.
Gör så här för att anmäla dig:
Skicka en anmälan till karolina.blom@formapg.se och skriv namnet på dig och ev vänner som följer med. Du får sedan en bekräftelse per e-mejl. Obs! Anmälan är bindande!
måndag 19 januari 2009
Dagens mat...
Frukost: Två kokta ägg och en fullkornssmörgås. Kaffe
Lunch: "GI-smörgås" = ganska hyggligt bröd, mycket kyckling, philadelphiaost, lök, tomat och guacamole. Kaffe och vatten.
Mellis: Proteinshake (på vatten)
Middag: Kyckling med ugnsbakade grönsaker och linssallad. Te.
Träning: en timmes styrketräning på gymmet.
Imorgon är det invägning igen. Får se hur det blir...
Snacka om galna vänner!
Jag är begåvad med ett antal synnerligen drivna och härliga vänner. Träffade Kalle idag och han berättade om sitt galna hälsolöfte för våren. Det här tar alla pris om du frågar mig:
Projekt "Extrem":
* 12 veckor, med start på fredag!
* Träning med personlig tränare 4 dagar i veckan!
* Totalt alkoholupphåll första månaden!
* Specialdesignad meny (av tränaren) där all mat levereras till Kalles dörr på morgonen i små praktiska lådor.
* 6 mål mat om dagen enligt extrem GI-diet med minimalt med kolhydrater och massor av protein!
* SMS varje gång det är dags att äta!
Snacka om att gå in för Beach 2009! :-)
Ovanligt mörkt det är ute!
Är det inte meningen att det ska bli ljusare och ljusare? Tycker det kändes ovanligt mörkt och dystert ute i morse. Kanske för att det är måndag? Eller finanskris?
Hur som, helgen blev ganska lugn. Mat och träning blev ok, fast med några snedsteg. Exempelvis råkade jag sätta tänderna i en chokladkaka som på något märkligt sätt blev mindre och mindre ju längre in i filmen som jag tittade (förvisso mörk choklad, men ändå...).
Igår kväll åt jag faktiskt riktigt gott - älgtournedos! Fantastiskt! Köttet var så mört att det smälte i munnen. Till det blev det en rotfruktsfritata (jag vet, det var också ett av mina snedsteg i helgen). Förrätten bestod av en kantarelltoast (där jag lämnade hälften av själva brödet, men unnade mig resten).
Glömde ställa mig på vågen i morse, men tror att jag ligger ganska stabilt sedan förra gången. Idag är det "skrivdag" (ska försöka vara lite mer effektiv än vad jag lyckats vara de senaste veckorna - min dead line för nya boken är ju redan om två veckor....hu!). Och ikväll ska jag gå till gymmet, så är det bara!!
Hörs snart!
söndag 18 januari 2009
Förbannade Steve...
lördag 17 januari 2009
Middag, frukost och lunch...
Igår kväll kom jag till gymmet sent. Var så nära att hitta på någon undanflykt, men tog mig i kragen. Det blev 10 km på 45 min o 47 sek, dvs 47 sek för myket för att jag ska vara nöjd. Jag skyller det på att jag åt för lite till lunch och att jag kände mig lite trött. Vrålhungrig när jag kom hem och det fick bli stor-sushi take away (intalar mig att sushiriset är ok direkt efter träning). Tre råa morötter senare på kvällen. Te. Torftigt för en fredag? Ja, verkligen!
Frukosten blev ägg och bacon och en fullkornssmörgås. Och till lunch blev det GI-målet på Max (=ganska hyfsat). Jag och Fred var ute och REA-shoppade - allt för att stödja den dystra ekonomin. :-) Hittade några snygga skjortor, en ny datorväska, handskar, boots och en hatt!
Ikväll ska vi gå ut och äta på någon trevlig restaurang och roa oss kungligt - men det får bli Ramlösa för mig igen... vad gör man inte för att få bort de där sista bitarna av de amerikanska pankakorna som jag snaskade i mig under semestern...!?
Jippie - jag är sponsrad...
fredag 16 januari 2009
Rejäl frukost
2 stekta ägg + resterna av den varmrökta laxen som jag hade till middag i onsdags + 1 skiva rostat fullkornsbröd (osötat med hela korn) + 2 koppar kaffe + vatten.
Nu är det lunchdags och jag är fantastiskt mätt fortfarande...
Idag blir det 10 km på gymmet också (min PT ringde och meddelade att hans dotter var sjuk så jag får klara av träningen själv).
Många frågor...
Vilken underbar morgon förresten. Knallblå himmel och så där krispigt vintrigt som det så sällan är. Jag borde tagit en morgonpromenad...
torsdag 15 januari 2009
Röding till middag...mums
Det blev "utemiddag" ikväll. På Hotel Diplomat (jag borde ha stamkundsrabatt där! :-)). Röding med sallad. Till det drack jag vatten (vilket förstås var bra, men kändes förskräckligt trist!)
Meeen blev ändå lite sugen när jag kom hem och det blev en "mager-choklad-variant" igen: tre teskedar Ögonkakao kryddat med chili, blandat med vatten.
Lunchen blev lite fuskig...
På menyn stod fläskfilé, gröna bönor och ugnsbakad potatis (lunch på stan med några kompisar). I farten åkte alltså hälften av potatisen ned, fast jag borde undvikit den och hellre tagit mer av salladen. Hmm...skärpning, Lauritzson!
Vågen var i alla fall trevlig i morse och jag registrerade -0,5 kg. Det betyder -2,5 kg sedan i fredags och att halva målet är uppnått!
onsdag 14 januari 2009
Middagen blev också lax...
Orkade inte fixa någon tjusig middag ikväll (jag är gräsänkling). Stekte några bitar lax och åt med sparris och tomat. Kanske väl spartanskt för finsmakaren, men laxen var ovanligt god.
För att summera dagen: ägg till frukost, proteinrik sallad till lunch, apelsin som mellanmål och stekt lax till middag. Vatten, te och kaffe. 1 timmes tuff träning. Tycker det får ganska bra betyg. Får se om vågen vaknar på rätt sida imorgon :-)
Erik vill döda mig...
Årspremiär för träning med Erik, min personlige tränare som jag från och med idag ska köra med två gånger i veckan. På schemat stod armar, bröst, mage och lite annat. Han lovade göra sitt bästa för att jobba bort muffinsmagen från semestern (jag tror han njuter av att se mig lida). Fredag morgon är nästa pass - och jag ser inte fram emot det...
Apelsin till mellanmål efter träningen. I morse blev det två kokta ägg och kaffe. Det var i minsta laget, men jag var faktiskt inte så hungrig.
Nu ska jag träffa en gammal kompis på Hotel Diplomat för en drink...ooouups, en Ramlösa menade jag förstås!
Dagens lunch - varmrökt lax och quinoa
Gick till trendiga cafét Happy Hippo på Riddargatan och köpte lunch: det blev quinoa (svart och vit) med lite grönsaker och varmrökt lax. Två skivor dinkelbröd med hela solroskärnor ingick och jag åt en av dem (orkade faktist inte mer). Yoghurtsås som var ganska intetsägande i den lilla burken.
Gott och nyttigt. Men smakar det så kostar det - 105 kr för en sallad är ju lite i saftigaste laget kan jag tycka...
PREMIÄR FÖR MIN NYA BOK!!!
Känner mig så stolt idag när jag sitter och bläddrar igenom min nya bok som kommer ut i butik i slutet av veckan! Boken heter GÅ NER I VIKT - MINA SAMLADE ERFARENHETER AV GI-METODEN.
Visst, titeln kanske är lite pretantiös, men det får den lov att vara. Den är nämligen så förbaskat bra - tveklöst den bästa bok jag skrivit hittills! 128 sidor i storboks-format och 4-färg.
Om du vill köpa boken så kolla på internetbokhandeln, eller håll utkik i välsorterade ICA-butiker fr o m nästa vecka.
På Adlibris.se kostar boken 157 kr
På Bokus.com kostar boken 159 kr
På Internetbokhandeln.se kostar boken 153 kr
På CDon.com kostar boken 149 kr
Hoppas du gillar boken lika mycket som jag gör!!
tisdag 13 januari 2009
Middag: ugnsbakad kyckling, kokad dinkel och salsa Romesco
Ikväll höll jag ett kort föredrag för det nya hudvårdsmärket KEB och inköpare och säljare från NK. Pratade om 10 framgångsfaktorer till ett nyttigt och smalt liv. Lämpligt nog serverades en synnerligen god och nyttig GI-buffet med ugnsbakad kyckling, kokt hel dinkel i sallad med bl a broccoli, oliver, lök, och därtill en av mina favoritsåser salsa Romesco som du måste testa om du inte gjort det förut (finns bl a i min och Ulrika Davidssons "GI in the City".
Om du inte vill köpa boken är receptet enkelt: blanda rejält med skållade mandlar med rostad paprika (som du köper på burk i olja), 1-2 vitlöksklyftor, en skvätt rödvinsvinäger, lite olivolja och chiliflakes (finns som vanlig krydda). Kör allt i en mixer tills det blir en sås. Smakar ljuvligt och passar till både kyckling, kött och fisk. Mandlarna ger en nötig och härlig konsistens. Vitlöken och chilikryddan ger lite fart och vinägern viss syrlighet. Testa - du kommer att älska den!!!
Ikväll unnade jag mig ett litet kvällssnack med några oliver och en bit av den goda whisky-cheddarn jag köpte härrom dagen. Och så mitt kvällste förstås.
Summa summarum får jag säga att jag skött maten bättre idag än slarvet igår. Utöver vad jag skrivit tidigare blev det också ett äpple till mellanmål i eftermiddags.
Så, dags att säga natti, natti!
Gi Viktkolls nya kontor
Här ser du en del av gänget bakom GI Viktkoll och hur det ser ut på i TV4s kontorslandskap. På nedersta bilden: Maria, Lotten, Martin, John och Jeff. På övre bilden ser du även Marlene som är ansvarig för verksamheten i Finland.
Själv sitter jag normalt på GI Viktkolls kontor på tisdagar. Men jag tyckte det var så trevligt att jag kanske kommer att vara där oftare ändå.
Lotta Bromé
Dagens lunch - stekt strömming
Lunchen åt jag på TV4s restaurang på entréplan (som är öppen för allmänheten). Verkar vara riktigt bra mat där - och det underlättar ju alltid. Kanske borde komma hit mer än en gång i veckan, om inte annat för att äta lunch...
Nu ska jag strax bege mig till Sveriges Radio och Lotta Bromé. Ratta in P4 Extra kl 14.40 om du vill höra!
PS. glömde skriva att vågen stått stilla sedan igår. Dvs fortfarande 77 kg...
Dagens frukost
Nytt jobb?
måndag 12 januari 2009
Kvällens middag blev en variant av kålpudding. Och det var riktigt gott!
Freddan överraskade med middag ikväll, som blev en variant av kålpudding: Koka ett strimlat halvt kålhuvud med en gnutta vatten, vinäger, buljong, röd paprika och salt/peppar, ca 20 minuter. Stek ett paket köttfärs med lite kryddor och blanda ihop allting. Till det hade han gjort en sås på lätt crème fraiche och fransk senap som fått koka upp. Förvånansvärt gott! Och mycket - jag åt en gigantisk portion, eller rättare sagt två fulla tallrikar...(men så var jag också hungrig som en varg efter squashen med Steve (som nästan slutade oavgjort...)). Om inget annat lär det väl sätta fart på magen...känner redan hur den mullrar...hmmm.
I övrigt har min matdag varit sisådär. Åt en för liten frukost på två ägg och en bit ost (kl 8.30), och en på tok för liten lunch på en någorlunda GI-macka (12.40). Mellanmålet blev en apelsin och en bit mörk choklad. Och så en stor middag något sent (kl 19.30). Vatten, kaffe och te har jag druckit. Vi får väl se vad vågen säger i morgon...
Nu ska jag snart kolla på inslaget på TV8 som vi spelade in tidigare idag och förbereda inför radiointervjun med Lotta Bromé på P4 Extra imorgon kl 14.40. Missa inte det :-)
Stressig lunch!
hmm...lunchen blev stressig som vanligt och inte helt perfekt enligt min någorlunda strikta GI-diet (varför lär jag mig aldrig att ta med matlåda som jag själv rekommenderar i mina böcker?). Cyklade förbi Riddarbageriet på väg mot TV-inspelningen och fiskade upp den "minst dåliga" lunchmackan jag kunde hitta. Det blev ett grovt bröd med valnötter, mycket kyckling, tomat, rödlök och Philadephiaost. Supergod och som allt annat på Riddarbageriet - dyr: 65 kronor (men det visste jag redan innan).
Inspelningen med Di.TV gick bra och inslaget visas ikväll på TV8 ca 21.30 (tror jag). Ska också finnas på webben lite senare under dagen.
Nu ska jag vara supereffektiv i drygt en timme innan jag träffar Stefan - GodEl - Krook för att spela squash.
På barrikaden,
/Ola
Tidiga morgnar är inte min grej!
Det blev en snabbfrukost med två kokta ägg och en bit av den vällagrade whiskycheddarn som jag köpte igår. Och kaffe förstås! Inte så mycket att ta bild på - eller hur?
Nej, idag var inte vågen lika snäll. Samma vikt: 77kg, dvs -2 kg sedan jag började i fredags. 3 kg to go. Och som jag brukar säga "det är alltid de tre sista som är svårast". Får se om kvällens squashträning kan suga bort något hekto. :-)
Nu är det frågan vad jag ska äta till lunch - måste äta något innan TV-inspelningen kl 13 annars finns det väl risk att jag svimmar i rutan...
söndag 11 januari 2009
Middagsexperiment med massor av vitlök...
Middagen blev ett experiment. Lammrostbiff med lök- och tomatkompott tillsammans med blomkålsmos. Lade i chilikryddade oliver och en massa vitlök i både blomkålsmoset och tomatkompotten. Och en massa rosmarin. Tror det blev 5 hela vitlöksklyftor (för två personer). Wow - imorgon kommer jag att osa vitlök inom en 3 meters radie...haha! Gott blev det i alla fall. Två rutor av den där chokladen jag köpte tidigare idag blir det till dessert. Till middagen drack jag mint-te.
Imorgon är det dags att börja jobba "på riktigt" igen. Kommer att sitta på Piratförlaget och arbeta med Kapitel 1 - den nya författarsajten som du måste kolla in om du inte redan gjort det (www.kapitel1.se).
Kl 13.00 ska jag göra en inspelning för Di.TV på temat "så här startar du ditt nya liv" eller något liknande. Tror det kommer att sändas imorgon kväll.
På eftermiddagen ska jag klå Stefan i squash (det hjälper mig att intala mig själv att jag är duktig - då brukar det gå mindre dåligt :-)).
Undrar hur jag ska lyckas komma i säng i anständig tid ikväll efter att ha skruvat på dygnet från 3 veckors semester i USA. Kommer väl att ligga och skruva mig hela natten innan jag somnar... Borde kanske leta fram någon gammal tysk grammatikbok eller telefonkatalog att läsa ur. Det är ju sövande så det räcker...
Det är dyrt att gå ner i vikt...!
Efter promenden gick jag för att handla mat. Fan vad dyrt det är. Två kassar = knappt 500 kronor! Absurt.
Hittade en lammrostbiff (extrapris förstås) som kommer att vara huvudingrediens i kvällens middag. Kryddad med rosmarin och riktigt mycket vitlök. Till det blir det nog blomkålsmos som jag älskar.
Hittade en rejäl bit parmesanost till halva priset, en bit riktigt lagrad whisky-cheddar och mosarella som jag också plockade med mig. Lite grönsaker: vitkål (billigt, matigt och lågt GI), lök och vitlök (funkar till allt), ruccola (gott) och morötter (lågt GI om du äter dem råa), oliver (lågt GI) och blomkål (nyttigt).
Ägg förstås (går åt ganska mycket i det här hemmet!), och så lite mörk choklad som innehåller ingefära (kunde inte låta bli - kostade bara 9,90 kr och dessutom sänker ingefära GI-värdet!). Ett paket bacon blev det också och några frysta laxfiléer.
Nu måste jag sätta mig och jobba lite - har inte blivit så mycket gjort den senaste tiden, om jag säger så...! Men först en proteinsmoothie som mellanmål innan middagen (det blev en väldigt sen frukost så någon lunch blir det inte...)
Vinterfiske - på tunn is!
Kolla in killarna som vågat sig ut på isen - mitt Brunnsviken - för att fiska. Hur vågar de? Isen ser inte så tjock ut om du frågar mig. Någon fisk lär de väl knappast få heller?
Snyggingen på bilden är Fredrik.
Det blev en nästan 2 timmars promenad. Det motsvarar ca 500 kcal, och det kan ju vara bra att veta :-)
Förskjutet dygn...
Jag är fortfarande på amerikansk tid har jag upptäckt. Stört omöjligt att somna – låg och läste i sängen till kl 4 på morgonen och vaknade följaktligen seeent (känner mig som en tonåring som kan sova en hel dag…).
Dagens frukost var något av en kontrast till gårdagens lyxbrunch. Två kokta ägg + två rostade fullkornssmörgåsar med ost. Kaffe och vitamintillskott.
Brödet är köpt på Lidl och är av varianten tyskt osötat fullkornsbröd utan socker. Tips: rosta brödet – då blir det godare OCH lägre GI!
Vitamintillskott brukar jag ta varje dag, antingen i form av en C-vitamin brus eller en matsked av MiviTotal. Smakar apa. Men inbillar mig att det är extra nyttigt då...haha.
Nu ska Fredrik och jag gå en lång Djurgårdspromenad, 8 km. Det får bli dagens träning.
PS. Glömde säga att vågen visade 77 kg. Det betyder -2 kg på lika många dagar...härligt!